순창군이 설 명절을 맞아 전국에서 오직 순창에서만 맛 볼 수 있는 발효과학으로 만든 선물세트를 선보이며 전국적 주목을 받고 있다. 

특히 설명절 선물세트는 정가의 약 30%가량 할인된 가격으로 판매되면서 인기를 끌고 있다. 

우선 농업회사법인순창장류(주)에서 만든 한식된장, 한식 간장은 전국최초 HACCP 승인을 받은 메주를 원료로 사용하는 특징이 있다. 

또 순창에서 생산된 콩을 계약재배로 사용해 믿을 수 있는 건강식품이다. 특히 우수한 순창발효미생물과 현대식 제조설비를 활용해 만들어 품질과 위생적인 면에서 믿을 수 있다. 한식된장, 한식간장, 우리쌀고추장, 감식초, 청국장환을 다양하게 구성해 1호에서 8호까지 다양한 선물세트를 구성했다.

감식초 420ml, 한식된장·우리쌀고추장 각 500g, 간장 420ml로 구성된 1호선물세트가 기존가 3만9,000원에서 약 30% 할인된 2만9,600에 판매되는 등 각세트마다 9,000원에서 1만2,000원 정도 할인된 가격으로 구입 가능하다. 제품 구입 문의는 전화(063-653-9597)로 문의가능하다. 

최근 전국적 조명을 받고 있는 발효커피도 순창을 대표하는 명절 선물세트로 주목을 받고 있다. 발효커피는 발효미생물산업 진흥원이 고초균과 유산균 2개의 미생물을 적용해 2년간의 연구기간을 거쳐 개발한 커피로 오직 순창에서만 생산하는 특산품이다. 발효과정을 거치기 때문에 진한 향과 구수한 맛이 특징으로 한국인의 입맛에 딱 맛는 커피다. 10개들이 드립커피백 2개와 백자천목유 머그잔을 포함해 설명절 선물세트로 구성했다. 

고추장에 토마토를 넣은 토마토 고추장도 순창만의 독특한 맛을 선물할 수 있다. 토마토페이스트를 활용해 만든 기존 제품들과 달리 발효미생물산업진흥원에서 확보한 미생물을 융합해 만든 토마토 발효액을 사용하고 두 번의 발효과정을 거치기 때문에 기존 제품보다 감칠맛이 뛰어나다. 

설명절 1kg 토마토고추장 2개들이 세트가 제격이다. 선물세트 구입 및 자세한 문의는 발효미생물진흥원 전화 063-650-2043번으로 문의하면 된다. 

군 관계자는 “전국에서 오직 순창에서만 볼 수 있는 발효과학이 듬뿍 담긴 선물세트가 인기를 끌고 있다”면서 “많은 분들이 순창의 특산품으로 따뜻한 설 명절의 기쁨을 나누시길 바란다”고 말했다.

 /순창=이양원 기자