한국전통문화전당(원장 김도영)은 11월 22일‘김치의 날’을 맞아 시민들에게 김치와 김장문화에 대해 배우고 다양한 김치를 만들어볼 수 있는‘각양각색 김치체험’ 프로그램을 마련했다고 9일 밝혔다.

올해로 3회째를 맞는‘김치의 날’은 김치산업의 진흥과 김치 문화를 계승·발전시키고, 국민들에게 김치의 영양적 가치와 중요성을 알리기 위해 제정된 법정 기념일이다. 아울러 11월 22일 제정에는 '김치의 다양한 재료 하나하나가 모여 22가지 이상의 효능을 지닌다'는 의미를 담고 있다.

이날 김치와 김장문화에 대해 배우고, 지역에서 생산되는 식재료를 활용해 직접 만들어보는 조리체험 시간으로 꾸며졌다.

전당 조리체험실에서 모두 4차례에 걸쳐 진행되는 이번 프로그램은 ▲배추김치 만들기 ▲겨울철 계절김치 만들기 ▲건강김치 만들기 등 다채로운 강의로 진행된다.

한편 이번 프로그램은 22~26일까지 총 4회에 걸쳐 진행되며, 원활한 체험을 위해 회차 별 20명을 모집한다. 김치를 만들어보고 싶은 전주시민이면 누구나 무료로 참여 가능하다.

기타 자세한 사항은 전당 홈페이지(ktcc.or.kr)나 한식창의센터(063-281-582)로 문의하면 된다.
/장은성 기자