전주음식 문화를 배우고 소통하는 시민참여형 모임인 ‘맛손클럽’이 2기 교육생을 모집한다고 20일 밝혔다.‘맛손클럽’은 전주음식문화 아카데미 사업의 일환으로 진행되는 시민참여형 모임이다.

지난 8월 개강한 맛손클럽 1기 모집에서는 맛의 고장 전주의 음식문화를 배우고자 하는 시민들의 높은 관심으로 모집인원의 2배가 넘는 인원이 몰렸다.

이번에 진행되는 맛손클럽 2기는 유네스코 음식창의도시 전주의 음식문화에 대해 고찰해 보는 이론과 실습 위주 교육으로, 지역 식문화 식견을 확장하고 자긍심을 심어주는 계기를 마련하는 데 주안을 뒀다.
2기 맛손클럽에서는 ▲홍신애 요리연구가의 ‘전주 식재료를 활용한 일품 요리’ ▲이영은 원광대학교 명예교수의 ‘개미 있는 전주음식’ ▲황광해 음식평론가의 ‘전주의 곰삭은 장 이야기’ 등 총 10회차 과정으로 꾸려진다.

맛손클럽 2기 신청은 오는 30일까지 전주음식이야기 누리집(jeonjufoodstory.or.kr)에서 신청서를 다운 받아 작성 후 제출하면 된다. 클럽 참여자는 내부심사를 통해 최종 선발된다.

전주시민이라면 누구나 신청 가능하며, 수료자에 한해 특전도 제공된다.

자세한 내용은 전주음식이야기 누리집을 참고하거나, 한식창의센터 한식문화진흥팀(063-281-1580)으로 문의하면 된다.
/장은성 기자