Á¤À¾½Ã(½ÃÀå À¯Áø¼·)°¡ Áß±¹»ê ±èÄ¡ À§»ý ³í¶õÀ¸·ÎºÎÅÍ »ý»êÀÚ¿Í ¼ÒºñÀÚ¸¦ º¸È£Çϱâ À§ÇØ ¡®±¹»ê±èÄ¡ ÀÚÀ² Ç¥½ÃÁ¦¡¯(ÀÌÇÏ ÀÚÀ² Ç¥½ÃÁ¦)¸¦ ½ÃÇà ÁßÀÌ´Ù.
ÀÚÀ² Ç¥½ÃÁ¦´Â ±¹»ê ¿ø·á 95~100%·Î ¸¸µç ±èÄ¡¸¦ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Á¦°øÇÏ´Â ¿Ü¡¤±Þ½Ä¾÷¼Ò¿Í °í¼Óµµ·Î ÈÞ°ÔÁ¡À» ´ë»óÀ¸·Î ±¹»ê±èÄ¡ ÀÚÀ² Ç¥½Ã ¾÷¼Ò·Î ÁöÁ¤ÇÏ´Â Á¦µµÀÌ´Ù.
ÀÚÀ² Ç¥½Ã ¾÷¼Ò·Î ÁöÁ¤µÇ±â À§Çؼ 5°³ ¹Î°£´Üü(±èÄ¡Çùȸ, ¿Ü½Ä»ê¾÷Çùȸ, ¿Ü½ÄÁß¾Óȸ, ÇѽÄÇùȸ, ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîÇùȸ)·Î ±¸¼ºµÈ ¡®±¹»ê±èÄ¡ ÀÚÀ² Ç¥½Ã À§¿øȸ¡¯ÀÇ ¼·ù¡¤ÇöÀå ½É»ç ¹× º¸°í¼¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ Æò°¡¸¦ °ÅÃÄ¾ß ÇÑ´Ù. À̸¦ Åë°úÇÑ ¾÷¼Ò´Â ÀÎÁõ¸¶Å©¸¦ Á¦°ø¹Þ°í À§¿øȸ Â÷¿øÀÇ »çÈÄ °ü¸®¸¦ ¹Þ°Ô µÈ´Ù.
ÀÚÀ²Ç¥½Ã ¾÷¼Ò ÁöÁ¤ ½Åû ¿ä°ÇÀº ±èÄ¡¸¦ »ý»ê¾÷ü·ÎºÎÅÍ °ø±Þ¹Þ°Å³ª Á÷Á¢ ¸¸µé¾î »ç¿ëÇÏ´Â ¿Ü?±Þ½Ä¾÷¼Ò´Â 100% ±¹»ê Àç·á¸¦ »ç¿ëÇÏ°í °í¼Óµµ·Î ÈÞ°ÔÁ¡Àº 95% ÀÌ»ó ±¹»ê Àç·á¸¦ »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
½Ã¿¡ µû¸£¸é 8¿ù 9ÀÏ ±âÁØÀ¸·Î ½Ã¿¡ µî·ÏµÈ ÀϹÝÀ½½ÄÁ¡ 1,403°³¼Ò, Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò 138°³¼Ò, ±Þ½Ä¼Ò ¿î¿µ Çб³ 46°³¼Ò°¡ ÀÖ´Ù. À̵éÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÀÚÀ² Ç¥½ÃÁ¦¿¡ ´ëÇØ Àû±Ø È«º¸¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í ½ÅûÀ» À¯µµÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
Á¤À¾½Ã´Â ¿ÃÇØ 10¿ù±îÁö ÀÚÀ²Ç¥½Ã ¾÷ü 100°³¼Ò ÁöÁ¤À» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÚÀ²Ç¥½Ã¾÷¼Ò·Î ÁöÁ¤µÇ±æ Èñ¸ÁÇÏ´Â ¿Ü±Þ½Ä¾÷¼Ò µîÀº ¿¬Áß¿¡ ´ëÇѹα¹±èÄ¡Çùȸ(02-6300-8777) ȨÆäÀÌÁö(www.kimchikorea.org)¸¦ ¹æ¹®ÇØ ½ÅûÇϰųª Á¤À¾½Ã ³ó¼ö»êÀ¯Åë°ú(063-539-6213)¿¡ Á¢¼ö ´ëÇàÀ» ¿äûÇÏ¸é µÈ´Ù.
½Ã °ü°èÀÚ´Â ¡°ÀÚÀ²Ç¥½ÃÁ¦ È«º¸¸¦ ÅëÇØ »ý»êÀÚ¿Í ¼ÒºñÀÚÀÇ °íÁ¶µÇ´Â ¼öÀÔ ±èÄ¡¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨À» ¾ø¾Ù °Í¡±À̶ó¸ç ¡°±¹»ê ±èÄ¡ÀÇ À§»ó°ú °æÀï·ÂÀ» »ì¸®´Â µ¥ Èû¾²°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí ÃÖ±Ù Áß±¹ÀÇ ¾Ë¸ö ÀýÀÓ ¹èÃß »ç°Ç µî Áß±¹»ê ¼öÀÔ ±èÄ¡¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ºÒ¾È°¨ÀÌ ³ô¾ÆÁø ¹Ù ÀÖ´Ù. /Á¤À¾=±è´ëȯ ±âÀÚ