Áø¾È±ºÀÇȸ(ÀÇÀå ¹Ú¸í¼®)Àº 5ÀÏ Á¦241ȸ Áø¾È±ºÀÇȸ ÀÓ½Ãȸ Á¦2Â÷ º»È¸ÀÇ¿¡¼ ÀÌÇ×·Î ±º¼ö¿Í °ü°è°ø¹«¿øÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ 2Â÷ ±ºÁ¤¿¡ °üÇÑ Áú¹®À» ½Ç½ÃÇß´Ù.
ù ¹ø° ÁúÀÇÀÚ·Î ³ª¼± Á¤¿ÁÁÖ ÀÇ¿øÀº Áø¾È ¸íÇ°¼ö¹Ú Àç¹è ¹æ¾È °±¸Ã¥À¸·Î ½Ã¼³ÇϿ콺 ¼ö¹Ú Àç¹è½Ã¼³ È®Ãæ¹æ¾È°ú, ¼ö¹Ú Àç¹è¸éÀû È®Ãæ´ëÃ¥, ¼ö¹Ú ¿¬ÀÛÇÇÇØ ´ëÃ¥À» Ã˱¸Çß´Ù.
ÀÌ¾î ¹è¼º±â ÀÇ¿øÀº Áø¾ÈÈ«»ïÀÇ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ È«»ïƯ±¸ ÁöÁ¤¿¡ µû¸¥ È¿°ú ºÐ¼® ÀڷḦ ³»¼¼¿ì¸ç ÀÎ»ï »ý»ê±â¹Ý ½Ã¼³ Áö¿ø ´ëÃ¥°ú HACCP ÀÎÁõ ¹× Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦¸¦ ÅëÇÑ ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú¼º È®º¸ ´ëÃ¥, Àü¹®¸ÅÀåÀÇ È°¼ºÈ ¹æ¾È ¹× ÆǷΰ³Ã´¿¡ ´ëÇÑ ´ëÃ¥À» ¿ä±¸Çß´Ù.
¸¶Áö¸·À¸·Î ±è³²±â ÀÇ¿øÀº ±¤¿ª»ó¼öµµ °ø±Þ¿¡ µû¸¥ ±Þ¼ö´ëÃ¥¿¡ °üÇÏ¿© ±Ý»ê ±¤¿ª»ó¼öµµ °ø±Þ°èȹ°ú Àü¹® Àη °ü¸®°èȹ°ú ³óƯ»ê¹° À¯Åë È°¼ºÈ ´ëÃ¥À¸·Î ³ó°¡ ¼Òµæ ÀÛ¸ñ À°¼ºÁö¿ø È®´ë ¹æ¾È°ú À¯Åë È°¼ºÈ ¹æ¾È, À¾¸éº° ³ó»ê¹° ÁýÇÏÀå ½Ã¼³ ¼³Ä¡ ´ëÃ¥¿¡ ´ëÇØ ÁúÀÇÇß´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ÀÌÇ×·Î ±º¼ö´Â Á¤¿ÁÁÖ ÀÇ¿øÀÇ Ã¹ ¹ø° ÁúÀÇ¿¡ ´ëÇؼ ¸íÇ°¼ö¹ÚÀ» À§ÇÑ ½Ã¼³ÇϿ콺 Àç¹è ¸éÀûÀ» ´Ã·Á¾ß ÇÑ´Ù´Â ÀÇ°ß¿¡ µ¿ÀǸ¦ Ç¥Çϸç, À̸¦ À§ÇØ Àç¹è±â¼ú ±³À°°ú ÇöÀå ÄÁ¼³ÆÃÀ» ÅëÇØ Àç¹è½Ã¼³ ÁõÃàÀÇ Çʿ伺À» À̲ø¾î³»°í ¸íÇ°¼ö¹Ú ½Ã¼³ ÇϿ콺 ¼ö¿äÁ¶»ç °èȹÀ» ¹àÇû´Ù.
¹è¼º±â ÀÇ¿øÀÇ µÎ ¹ø° ÁúÀÇ¿¡ ´ëÇؼ´Â ÇöÀç È«»ïƯ±¸ ÁöÁ¤¿¡ µû¸¥ ±¹¡¤µµºñ ¿¹»ê Áö¿ø¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î °´Åä Áö¿ø »ç¾÷À» ÅëÇÑ ÀÎ»ï ³ó°¡ Áö¿ø°ú ¹Ì»ý¹°À» È°¿ëÇÑ ¿¬ÀÛÇÇÇعæÁ¦ ´ëÃ¥À» ¼³¸íÇß´Ù.
¶ÇÇÑ HACCPÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ¾÷ü¿¡ ´ëÇÏ¿© Áö¿ø ´ëÃ¥À» ¸¶·ÃÇÏ´Â Áß¿¡ ÀÖÀ¸¸ç ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú È®º¸¸¦ À§ÇÑ Áø¾ÈÈ«»ï À̷°ü¸®Á¦ ÃßÁø °èȹÀ» ¹àÈ÷°í ´Ù¾çÇÑ »óÇ°À» °³¹ßÇÔÀ¸·Î½á ÆǷθ¦ °³Ã´ÇÏ°Ú´Ù¸ç ´äº¯Çß´Ù.
±è³²±â ÀÇ¿øÀÇ ÁúÀÇ¿¡ ´ëÇؼ´Â Á¾ÇÕÁ¡°ËÀÌ ³¡³ª´Â 10¿ù¸»ºÎÅÍ Áø¾ÈÀ¾À» ½ÃÀÛÀ¸·Î ±¤¿ª»ó¼öµµ°¡ È®´ë °ø±ÞµÉ ¿¹Á¤À̶ó°í ¹àÈ÷¸ç »ó¼öµµ °ü¸® Àü¹® ÀηÂÀÇ ÀûÀýÇÑ ¹èÄ¡¿Í ±¤¿ª±Þ¼ö±¸¿ª ±âµ¿ÆÀÀ» ±¸¼ºÁßÀ̶ó°í ´äº¯ÇÏ¿´´Ù. µ¿½Ã¿¡ ³óƯ»ê¹°¿¡ °üÇÏ¿©´Â ü¸®½Ã¹ü»ç¾÷°ú °°Àº »õ·Î¿î ¼Òµæ ÀÛ¸ñ µµÀÔÀ» ¸ð»öÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¼±º°Àå Ãß°¡ ±¸ÃàÀ» ÅëÇØ À¯Åë±â´ÉÀÇ È®´ë¿Í À¯ÅëÈ°¼ºÈ¸¦ µ¿½Ã¿¡ ÀÌ·ç°Ú´Ù°í ´ë´äÇß´Ù.
/Áø¾È=¿ìŸ¸ ±âÀÚ