신선한 로컬푸드와 건강한 먹거리로 해마다 호평 받아왔던 완주와일드푸드축제 음식이 더욱 맛있고, 새로워진다.

완주군은 지난 17일 중앙도서관 문화강좌실에서 ‘2017 와일드푸드축제 음식컨설팅 사전설명회’를 열고 제7회 완주와일드푸드축제 음식부스 운영방향 설명 및 발전 방안에 대해 논의하는 시간을 가졌다.

이날 설명회는 로컬푸드나라 마을밥상과 포차나라 간식부스 운영을 희망한 단체를 대상으로 실시했다. 

군은 앞으로 메뉴 선정, 컨설팅 진행, 위생 및 서비스 교육 등의 과정을 거쳐 축제장 음식으로 관광객들에게 선보일 예정이다.

김재열 관광체육과장은 “3년연속 문화관광유망축제로 선정된 와일드푸드축제가 대한민국을 대표하는 건강하고 재미있는 우수축제가 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

한편 군은 와일드푸드축제의 대표콘텐츠인 와일드 음식·체험 프로그램 공모를 오는 24일부터 실시해 물과 불을 이용한 조리법으로 평소 맛보기 힘든 이색?야생음식을 적극 발굴해 나갈 방침이다.

 /완주=이중복기자