도 수산기술연구소에서는 부가가치가 높은 큰징거미새우 양식기술에 대해 도내 내수면 양식 어업인들을 대상으로 현장기술교육을 실시하고 있다.

큰징거미새우는 담수역인 연못, 운하, 강하구에 서식하는 새우로 육질이 쫄깃하고 식감이 뛰어나 주로 고급식재료로 이용되고 있다.

특히 6∼9개월만에 최대 300~400g까지 성장이 가능하고 1kg당 4∼6만원을 호가하는 고부가 품종이며 최근 내수면 양식에서 새롭게 부각되고 있는 대체품종으로 내수면 어업인들로부터 많은 관심을 받고 있다.

이에 따른 관심을 반영하듯 큰징거미새우 양식협회 전북지회 등 많은 어업인들이 양식기술을 전수받기 위해 민물고기시험장 양식현장을 직접 방문하거나 양식기술에 대해 직접 문의하는 등 도내 어업인들로부터 큰 호응을 얻고 있어 향후 주기적인 기술교류 및 사육과정별 현장교육(5월)을 별도로 마련해 실시할 계획이다.

연구소 관계자는 "앞으로도 지속적인 내수면 고부가가치 양식품종을 적극 발굴해 어업인들에게 기술보급함으로써 내수면 양식산업 활성화를 위한 기틀을 마련하겠다"고 말했다.

/안재용 기자