농촌진흥청이 기계수확에 적합한 신품종 녹두 ‘채흔’을 개발했다고 밝혔다. ‘채흔’은 “나물 수율이 높아 농가에 기쁨을 주는 녹두”라는 뜻을 담고 있다.
녹두는 비텍신과 폴리페놀 등 항산화물질이 풍부해 항염·해독 기능이 뛰어난 건강식품으로 알려져 있으며, 최근 쌀국수·숙주 볶음 등 요리에 활용되면서 수요가 빠르게 증가하고 있다. 그러나 국내 재배 농가는 노동력 부담과 재배 효율 문제로 어려움을 겪어왔다.
‘채흔’은 줄기가 65cm로 짧아 쓰러짐에 강하고, 꼬투리 터짐은 기존 품종 ‘산포’의 4분의 1 수준으로 낮아 콤바인 등 기계수확 시에도 손실을 최소화할 수 있다. 10아르(a)당 수량은 257kg으로 ‘산포’(228kg)보다 13% 높아 생산성도 향상됐다.
또한 ‘채흔’은 숙주나물 재배 시 싹이 잘 트고 나물 수율 762%를 유지해 기존 ‘산포’와 비슷한 수준의 품질을 보인다.
전남 해남에서 녹두를 재배하는 김동훈 농가는 “‘채흔’은 식물체가 덜 무성해 콤바인 날에 걸림이 적고, 10아르 면적을 약 30분 만에 수확할 수 있어 효율이 매우 높다”며 “보급 종자를 확보해 내년에는 재배면적을 더 늘리고 싶다”고 말했다.
농촌진흥청은 올해 한국농업기술진흥원을 통해 원종과 보급종 약 2.8톤을 생산했으며, 내년 3월부터 시군농업기술센터 또는 개별 신청을 통해 구매할 수 있다고 밝혔다.
밭작물개발과 김기영 과장은 “‘채흔’은 기계수확에 최적화된 품종으로, 농가의 노동 부담을 줄이고 수량 확보에 기여할 수 있도록 개발됐다”며 “앞으로도 현장의 수요를 반영한 다양한 기능성 녹두 품종을 지속적으로 개발하겠다”고 전했다. /오상근 기자
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