진안군은 집단급식소의 식품안전관리 강화를 위해 “우수 집단급식소 지정관리 사업”을 추진하고, 진안고원 치유숲을 관내 우수집단급식소로 선정했다.

이번 사업은 지난 9월부터 급식소의 시설, 환경, 개인위생, 공정관리, 식품 보관과 운송 등 식품 안전 관리 수준을 평가하고, 위생적인 환경 조성을 지원해 식중독 예방 및 급식 안전성을 높이기 위해 중점을 두고 운영됐다.

이번에 선정된 진안고원 치유숲은 철저한 평가 및 심의를 통해 높은 안전관리 수준을 입증해 최종 선정됐으며 앞으로 매년 지속적인 관리를 받게 된다.

군은 진안고원 치유숲에 현판을 전달하고, 식중독 예방 물품도 지원했으며 이를 통한 안전한 급식 환경 조성 기여와 지역사회 신뢰 강화에도 더욱 힘쓸 방침이다.

군 관계자는 “우수 집단급식소의 사례를 공유하고 확산함으로써 관내 전체 급식소의 위생 수준을 향상하는 계기로 삼겠다.”며 “앞으로도 안전하고 건강한 급식 환경을 위해 최선을 다하겠다.”고 말했다./진안=우태만 기자