ÀüºÏÁø¾ÈÁö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ(¼¾ÅÍÀå À¯Á¤)´Â Áø¾È±º Àú¼ÒµæÃþ ÀÏÀÚ¸® âÃâ ¹× ÀÚ¸³À» Áö¿øÇϱâ À§ÇØ º£ÀÌÄ¿¸®&Ä«Æä ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¡®Å©·Î¿£Á©¡¯ Áø¾ÈÁ¡À» °³¾÷Çß´Ù°í 12ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Áø¾ÈÁö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ´Â ´ãÀïÀ̺£ÀÌÄ¿¸® HACCP½Ã¼³À» ¿î¿µÇÏ¿© ¼öÁ¦ÃÊÄÚÆÄÀÌ, ¸¶µé·» µîÀ» »ý»ê¡¤ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Å©·Î¿£Á©Àº ÀÚÈ°»ç¾÷ Âü¿©ÀÚÀÇ ±â¼ú·Â Çâ»ó°ú Áö¿ª ³» ¼ÒºñÀÚ¿Í ¼ÒÅëÀÌ °¡´ÉÇÑ º£ÀÌÄ¿¸®»ç¾÷À» °í¹ÎÇÏ´ø Áß ±âȹµÆ´Ù.
ÀÚÈ°¼¾ÅÍ´Â Å©·Î¿£Á© ¿î¿µÀ» ÅëÇØ Àú¼ÒµæÃþ ÀÏÀÚ¸®°¡ ´Ã¾î³ª°í Áö¿ª»çȸ ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÃßÈÄ ¼³¸³ ¿ä°Ç ÃæÁ· ½Ã ÀÚÈ°±â¾÷À¸·Î â¾÷ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Áö³ 2001³â °³¼ÒÇÑ Áö¿ªÀÚÈ°¼¾ÅÍ´Â ÀÏÀÚ¸® âÃâ ¹× Àú¼ÒµæÃþ ÀÚÈ°¡¤ÀÚ¸³À» Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ±Ù·Î ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ°í Á÷¾÷´É·ÂÀ» Çâ»ó½ÃÅ°´Â »çȸº¹Áö½Ã¼³·Î¼ ¿ªÇÒÀ» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç 70¿©¸íÀÇ Àú¼ÒµæÃþÀÌ ÀÚÈ°±Ù·Î»ç¾÷¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ´Ù¹®È»ç¾÷´Ü(º£Æ®³²°ñ¸ñ½Ä´ç), ¼Õ¼ö°ø¹æ»ç¾÷´Ü(´ãÀïÀÌÄ«Æä, ÆÞ»þÀÌ´×), Æ÷±×´Ï»ç¾÷´Ü(Æ÷±×´Ï ¼¿ÇÁ»¡·¡¹æ) µî 9°³ »ç¾÷´ÜÀ» ¿î¿µÇÏ¿© ÀÚÈ°»ç¾÷ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ Èû¾²°í ÀÖ´Ù.
À¯ Á¤ ÀÚÈ°¼¾ÅÍÀåÀº ¡°Å©·Î¿£Á© ¿î¿µÀ» ÅëÇØ Àú¼ÒµæÃþÀÇ ÀÚ¸³ ÀÇÁö¸¦ °íÃë½ÃÅ°°í, ±º¹Î¿¡°Ô ÆíÀǼºÀ» Á¦°øÇÏ¸é¼ Áø¾È±º ¼ÒÅëÀÇ ÀåÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±¸ç ¡°¾Æ³¦¾ø´Â ÇàÁ¤Áö¿øÀ¸·Î ÀÚÈ°»ç¾÷ È°¼ºÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ Áø¾È±º¿¡µµ °¨»çÀÇ ¸¶À½ ÀüÇÑ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù./Áø¾È=¿ìŸ¸ ±âÀÚ