더불어민주당 윤승호 남원시장 예비후보는 11일 “남원의 음식을 되찾겠다”고 밝혔다.
윤 예비후보는 “남원은 전통문화와 예술, 자연경관이 뛰어나 관광도시로 자리매김해 오면서 추어탕 같이 전통음식으로 발전한 것도 있지만, 사장되고 잊혀진 음식이 많다”며 “이를 되살려 특색 있는 먹거리를 개발하고 관련 산업을 육성하겠다”는 것이다.

특히 윤 예비후보는 “예부터 남원은 추어, 흑돼지, 부각, 황포묵, 콩나물, 고사리, 미라니, 시레기 등이 유명해 이를 이용한 한식과 산채비빔밥 등 음식문화가 풍요했지만 농업, 산업기반이 변하고 먹거리마저 시대 변화를 따라가면서 남원의 음식이 특색을 찾지 못하고 있다는 것이다..
이에 윤 예비후보는 “요즘 관광트렌드는 특색과 전문성, 특히 먹거리를 중요한 요소로 꼽고 있다”며 “남원이 간직해온 특색 있는 음식을 발굴 개발하겠다”고 밝혔다. /남원=김기두 기자