김제시(시장 박준배)는 한국식품안전관리인증원과 협력하여 음식점의 위생수준을 향상시키고 안전한 외식환경 조성을 위하여 위생등급제 인증 평가 기술지원 대상업소를 11월까지 모집하고 있다.
위생등급제는 음식점의 주방, 객실, 화장실 등 깨끗한 환경조성과 종사자들의 자주적인 위생관리 수준이 향상이 요구되어야 하며, 모집대상은 위생등급제 인증을 희망하고 평가준비 및 개선사항을 적극 반영할 수 있는 업소로 관내 일반음식점, 휴게음식점, 제과점영업이면 신청할 수 있다.

위생등급제 인증 평가 기술지원은 업소별 위생등급 평가 기준에 따른 음식점의 식재료 보관 및 관리, 주방, 화장실, 객실 등 현장 정밀진단과 개선방향을 전문컨설턴트가 맞춤 기술지도하여 한국식품안전관리인증원 심사를 거쳐 위생등급제 업소로 최종 지정된다.  

현재 김제시 위생등급제 인증업소는 총 25개소로 일반음식점 13개소, 휴게음식점 11개소, 제과점 1개소이며 상하수도요금 30% 감면과 시설개선 우선지원, 음식문화개선 물품 등을 지원하고 있다.
허정구 보건위생과장은 “코로나 19로 위생, 청결이 절실히 요구되는 엄중한 시기로 안전한 외식환경 조성을 위하여 관내 음식점의 많은 성원과 협조를 부탁드린다 .”고 전했다.
                /김제=곽노태 기자