³óÃÌÁøÈïû(ûÀå ÇãÅ¿õ)Àº ȯÀý±â ±â¿Â º¯È¿Í Äڷγª19·Î °Ç°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁø ¿äÁò, ¸À°ú ¿µ¾çÀÌ ¿ì¼öÇÏ°í °¡°Ý±îÁö ÂøÇÑ ½ÄÀç·á·Î ¡®ÆØÀÌ¡¯¸¦ ÃßõÇß´Ù.
ÆØÀÌ´Â ´Ê°¡À»ºÎÅÍ º½Ã¶±îÁö È°¿±¼öÀÇ Á×Àº ³ª¹«¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â Àú¿Â¼º ¹ö¼¸À¸·Î, ´ë·® »ý»ê ÀüºÎÅÍ ½Å¼±¹Ì¿Í ƯÀ¯ÀÇ Çâ¹Ì, ½Ä°¨ÀÌ ¿ì¼öÇØ ½Ä¿ëÀ¸·Î ³Î¸® ÀÌ¿ëµÆ´Ù. °¨Ä¥¸ÀÀ» ³»´Â ±Û·çŽ»ê°ú ¾Æ½ºÆĸ£Æ®»ê, ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â ¾Ë¶ó´Ñ, ±Û¶óÀ̽Űú °°Àº ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ÅÁ°ú Âî°³, ººÀ½·ù µî ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ Àß ¾î¿ï¸°´Ù. ¿·®Àº 100g´ç 18Kcal(»óÃß ¼öÁØ)·Î ³·Àº ÆíÀ̸ç, ´Ü¹éÁúÀº 2.4g(¿ìÀ¯ ¼öÁØ), ½ÄÀ̼¶À¯´Â 6.2gÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ½ÄÀ̼¶À¯´Â »ý°Í(3.7g)º¸´Ù ¿À» °¡ÇßÀ» ¶§ ´õ Áõ°¡ÇÑ´Ù.
ÆØÀÌ¿¡´Â À¯¿ëÇÑ ±â´É ¼ººÐµµ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Â Çö󹰸°(flammulin) ¼ººÐÀÌ ¹ß°ßµÈ °ÍÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î °£¾Ï ¼¼Æ÷(HepG2), °áÀå¾Ï ¼¼Æ÷(HCT116), ÀڱðæºÎ¾Ï ¼¼Æ÷(HeLa) µî¿¡ ´ëÇÑ Ç×¾Ï È°¼ºÀÌ È®ÀεƴÙ. ¶ÇÇÑ, ±³°¨½Å°æÀÇ ÈïºÐÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ½Å°æÀü´Þ¹°ÁúÀÎ °¡¹Ù ÇÔÀ¯·®ÀÌ 1g´ç 11.63mgÀ¸·Î ´Ù¸¥ ¹ö¼¸º¸´Ù dzºÎÇÏ´Ù. °¡¹Ù´Â ÀúÇ÷¾Ð°ú °íÇ÷¾Ð¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù°í º¸°íµÈ ¼ººÐÀÌ´Ù.
ÇöÀç ±¹³» ÆØÀÌ Ç°Á¾Àº Èò»öÀÌ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù. ¾ß»ý¿¡¼ ¸¹ÀÌ ¹ß°ßµÇ´Â ³ë¶õ»ö, °¥»ö ÆØÀÌ ´ë½Å ÀϺ»ÀÌ Èò»ö ÀÚ¿øÀ» Ç°Á¾ÈÇß°í ÀÌ°ÍÀÌ ±¹³» ½ÃÀå¿¡ ¸¹ÀÌ µµÀԵƱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±¹»ê ÆØÀÌ Ç°Á¾ º¸±Þ·üÀº 2010³â 21%¿¡¼ 2019³â 29.4%·Î 8.4%p ´Ã¾ú´Ù. ³óÁøûÀº ÃÖ±Ù °³¹ßÇÑ Èò»ö ¡®¹é½Â¡¯°ú Ȳ±Ý»ö ¡®¾Æ¶÷¡¯À» ¾Õ¼¼¿ö 2021³â º¸±Þ·ü 33%¸¦ ¸ñÇ¥·Î Ç°Á¾ º¸±Þ¿¡ Èû¾²°í ÀÖ´Ù. Èò»ö ¡®¹é½Â¡¯Àº ±Õ È°·ÂÀÌ ÁÁ°í ¹ö¼¸ ¹ß»ýÀÌ ´Ù¸¥ ¹ö¼¸º¸´Ù 2¡3ÀÏ »¡¶ó ³ó°¡¿¡¼ »ýÀ° ±â°£À» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ¹ö¼¸À¸·Î °«°ú ´ëÀÇ ¸ð¾çÀÌ ±ÕÀÏÇØ »óÇ°¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÏ´Ù. Ȳ±Ý»ö ¡®¾Æ¶÷¡¯Àº ¸Ó¸®°¡ ¸Å¿ì ÀÛ°í ¹Ý±¸ÇüÀÇ Ç°Á¾À¸·Î ´ë ¾Æ·¡±îÁö »öÀÌ ¹à¾Æ ±âÁ¸ °¥»ö ÆØÀ̺¸´Ù ½Å¼±ÇØ º¸ÀÌ´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³¿ø¿¹Æ¯ÀÛ°úÇпø ±èµ¿È¯ ¹ö¼¸°úÀåÀº ¡°¸À°ú ¿µ¾çÀ» °®Ãß°í °¡°Ý±îÁö Àú·ÅÇÑ ÆØÀÌ·Î °Ü¿ï ½ÄŹÀ» °Ç°ÇÏ°Ô ÁغñÇÏ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±¸ç ¡°»ý»êÀÚ¿Í ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿ä±¸¸¦ ¸ÂÃâ ¼ö ÀÖ´Â ±¹»ê Ç°Á¾À» °³¹ßÇÏ°í º¸±ÞÇÏ´Â µ¥ Àû±Ø ¾ÕÀå ¼°Ú´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù. /±èÀ±»ó ±âÀÚ