남원시보건소(소장 이순례)는 일교차가 커지는 봄철에 시중독이 빈번하게 발생하고 있다며, 예방에 각별히 더 신경을 써야한다고 당부하며 예방수칙 홍보에 나섰다.

보건소에 따르면 최근 5년간 노로바이러스 등으로 인한 식중독 환자가 3~5월 높은 발생률을 보이고 있으며, 주요 원인식품으로는 생으로 섭취하는 어패류와 상온에 보관한 조리식품 등으로, 노로바이러스는 열에 약한 특성이 있어 85℃이상 온도로 가열하는 경우 사멸된다고 강조했다.

예방을 위해서는 음식을 날 것으로 먹지 말고 가급적 익혀서 먹고, 음식을 보관할 때는 신속한 냉각과 냉장보관 5℃이하로 유지하고 기본적인 식중독 예방법인 손씻기를 생활화해야 한다.

보건소 관계자는 “실생활에서 충분히 실천 가능한 식중독 3대 예방수칙인 ▲손 씻기 ▲익혀먹기 ▲끓여먹기 등은 식중독 외에도 코로나19를 이겨내기 위한 중요한 예방수칙”이라며, 시민들의 적극적인 실천을 당부했다. /남원=김기두 기자