호원대학교(총장 강희성) 호텔외식조리학과 학생들이 최근 전주 한옥마을 향교 일대에서 열린 ‘2019 전주 비빔밥축제’ 전국요리 경연대회 창작 칵테일 라이브 경연 및 전주 특산물을 이용한 요리 전시경연 부분에 출전해 전원 수상하는 쾌거를 이뤘다고 전했다. 

‘2019 전주비빔밥축제’는 다양한 비빔밥과 특별한 음식을 맛보고, 느끼고, 즐길 수 있는 행사다.

9일 펼쳐진 창작 칵테일 라이브 경연에서 3학년 김종우 학생은 금상 및 도지사상, 2학년 우진호 학생은 금상을 차지했으며, 11일 열린 전주 특산물을 이용한 요리 단체 전시경연에서는 4학년 임창진, 백주원, 김현성, 3학년 임성진, 박철환, 오을재, 이영원, 김현진, 1학년 김동호 학생이 팀을 꾸려 출전해 최우수상, 금상을 각각 수상했다.

또한, 전주 특산물을 이용한 요리 전시경연에서 우수상은 4학년 임창진, 백주원, 오을재, 3학년 이영원, 금상(4팀)은 4학년 임창진, 백주원, 오을재, 3학년 박철환, 임성진, 김현진, 이영원, 변상수, 박준현, 문인성, 윤상권, 전유수, 고보성, 박지현, 주형준, 1학년 김동호, 은상은 2학년 문준식, 1학년 김정훈, 이예림, 오진혁 학생이 수상했다.

호텔외식조리학과장 류무희 교수는 “우리 학과 학생들이 이뤄낸 노력의 결실에 박수를 보내며 앞으로 꾸준히 노력해서 지역사회에 보탬이 되는 훌륭한 요리사가 되길 바란다”고 전했다.

한편, 호원대학교 호텔외식조리학과 학생들이 최근 군산 월명종합경기장에서 개최한 2019 건강체험 박람회에서 재능기부 봉사로 무알콜 칵테일 체험관을 운영해 시민들에게 큰 호응을 얻었다.

/장은성 기자