여름철 다소비 수산물에 대한 집중 지도·점검이 실시된다

전주시 완산구는 최근 해수 온도와 기온 상승으로 비브리오균 등에 의한 수산물의 오염우려가 증대됨에 따라 수산물에 대한 집중 지도점검에 나선다고 27일 밝혔다.

주요 점검 내용은 ▲수산물 유통·판매업소 지도점검 ▲여름철 다소비 수산물에 대한 비브리오균, 중금속 등 현장 신속 수거 검사 ▲비브리오 패혈증 예방 홍보 등이다. 

구는 특별점검반을 편성해 백화점·대형할인마트 내 수산물 판매센터 등 15곳을 대상으로 허용 외 약품 불법 사용·위생 및 온도 관리 등을 지도·점검하고 비브리오패혈증 예방을 위한 홍보활동도 병행 실시할 계획이다.

또한, 점검반은 뱀장어·미꾸라지·민어·조피볼락·낙지·꽃게 등 여름철에 많이 소비되는 수산물을 수거, 전라북도 보건환경연구원에 브리오균, 대장균, 중금속, 동물용의약품 등의 검사를 의뢰할 예정이다.

비브리오패혈증은 바닷물 온도가 올라가는 여름철에 집중적으로 발생하기 때문에 수산물의 안전한 구매·섭취에 각별한 주의가 필요하다.

한편, 비브리오패혈증 예방법으로 어패류는 5℃ 이하로 냉장보관 및 85℃ 이상으로 충분히 익혀 먹을 것, 어패류 조리 시 바닷물을 사용하지 말고 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻을 것, 어패류 조리 전 사용할 도마, 칼 등은 소독 후 사용할 것, 어패류 취급시 장갑 착용 등이 있다.

완산구 관계자는 “여름철 어패류를 채취·운반·보관할 경우에는 위생적으로 취급해야 하며, 소비자는 어패류를 구입한 후 신속히 냉장 보관해 비브리오균 등 식중독균의 증식을 막아야 한다”고 당부했다./송효철 기자