Çѽļ¼°èÈÀÇ ÁßÃßÀû ¿ªÇÒÀ» ¼öÇàÇÒ ¡®±¹Á¦ÇѽÄÁ¶¸®Çб³¡¯ ¼³¸³ÀÌ º»°Ý °¡µ¿µÆ´Ù.
ÀüºÏµµ´Â 23ÀÏ ¡®±¹Á¦ÇѽÄÁ¶¸®Çб³¡¯¸¦ ¿î¿µÇÒ Àç´Ü¹ýÀÎ ¼³¸³ ÀýÂ÷¸¦ ¸¶Ä¡°í, ³ó½ÄÇ°ºÎ¿¡ ¹ýÀμ³¸³ Çã°¡½ÅûÀ» ¸¶¹«¸®ÇÔÀ¸·Î½á À̹ø ÁÖºÎÅÍ Á¶¸®Çб³ ÇàÁ¤ ¹× ±³¹«¾÷¹«¸¦ ´ã´çÇÒ Á÷¿øä¿ë°ú ±³À°°ø°£ÀÇ È®º¸¸¦ À§ÇÑ °Ç¹° ¸®¸ðµ¨¸µ Çö»ó¼³°è ÀÔÂû°ø°í¿¡ µé¾î°¬´Ù.
µµ °ü°èÀÚ¿¡ µû¸£¸é, ¡®±¹Á¦ÇѽÄÁ¶¸®Çб³¡¯¼³¸³ ¿î¿µÀ» À§ÇÑ Àç´Ü¹ýÀÎ ±¹Á¦ÇѽĹ®ÈÀç´ÜÀº ¿À´Â 4¿ù ³ó½ÄÇ°ºÎÀÇ ¹ýÀÎÇã°¡ ÈÄ, ´ë´ëÀûÀÎ ¹ýÀΠ⸳ÃÑȸ¸¦ °³ÃÖÇÔÀ¸·Î½á ±¹³» ÃÖ°íÀÇ ÇѽÄÀü¹®±³À°±â°üÀ¸·Î ³Î¸® ¾Ë¸®´Â °è±â¸¦ ¸¶·ÃÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ¼¼°è À¯¸íÁ¶¸®Çб³ ¼öÁØ¿¡ ¹ö±Ý°¡´Â ÃÖ°í±Þ Á¶¸®½Ã¼³À» ±¸ÃàÇØ ±¹³»¿Ü Á¶¸®¸íÀåÀ» Ãʺù, ±âÁ¸ ´ëÇÐ ¹× Á¶¸®Àü¹®Çпø µîÀÇ Á¶¸®±³À°°ú Â÷º°ÈµÈ Á¶¸®Àü¹®Çб³·Î ¿î¿µÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
µµ´Â ±×µ¿¾È ±¹Á¦ÇѽÄÁ¶¸®Çб³ ¼³¸³°ü°èÀÚµéÀº ÇÁ¶û½º(Le Cordon Bleu), ÀÌÅ»¸®¾Æ(ALMA), ¹Ì±¹(Culinary Institute of America), ÀϺ»(HATTORI) µîÀÇ ¼¼°èÀûÀÎ À¯¸íÁ¶¸®Çб³ ±³À°½Ã¼³°ú ÇнÀÇÁ·Î±×·¥ µîÀ» ¸é¹ÐÈ÷ ºÐ¼®ÇÏ°í ÃÖ°íÀÇ Á¶¸®Àü¹®±³À°±â°üÀ¸·Î½á ±â¹ÝÀ» ±¸ÃàÇϱâ À§ÇØ ½ÉÇ÷À» ±â¿ï¿© ¿Ô´Ù.
¶ÇÇÑ µµ´Â ÇѽĻê¾÷°ü·Ã »ç¾÷ ¹× ±³À°À» ÃßÁøÇÔ¿¡ ÀÖ¾î ÀüÁֽà ÇѽºÅ¸ÀÏÁøÈï¿ø »ç¾÷°ú ÀüÁÖ´ëÇб³ÀÇ ¿¬±¸°³¹ß ¹× ±³À° °ü·Ã »ç¾÷À» ¿¬°è¤ý¿î¿µÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹®È£¸¦ ¿°í ÃßÁøÇÔÀ¸·Î¼ µµ°¡ ÇÑ½Ä ¼¼°èȸ¦ ¼±µµÇØ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, ÃÖ±Ù ¼¼°èÀû Æ®·£µå·Î ÇѽÄÀÌ ÇØ¿ÜƯ±ÞÈ£ÅÚ Á¤½Ä¸Þ´º·Î äÅõʰú µ¿½Ã¿¡ ÀϺ» ÇÖµµ¸® ¿µ¾ç´ëÇаú Ã÷Áö¿ÀÇпø, ¹Ì±¹ µð·º¼¿´ëÇб³¿¡µµ 3ÇÐÁ¡ °úÁ¤À¸·Î Çѽİú¸ñÀÌ °³¼³µÇ´Â µî Çѽļ¼°èÈ´Â º»°ÝÀûÀ¸·Î ÁøÇàµÇ´Â »óȲ¿¡¼ ±¹Á¦ÇѽÄÁ¶¸®Çб³ÀÇ ¿ªÇÒÀº ±¹³»¿Ü ÇѽÄÁ¶¸® ¼±µµÀη ¹èÃâÀÇ ÃÖÀûÁö·Î ±â´ëµÈ´Ù.
/±èÈñ°ï ±âÀÚ