½ÄÇ°Á¦Á¶ ¸¶À»±â¾÷ÀÇ ¿î¿µ ¾ÈÁ¤È¸¦ À§ÇØ ÀüºÏµµ¿Í ÀüºÏ°æÁ¦Åë»óÁøÈï¿øÀº Áö³ 16ÀϺÎÅÍ 24ÀϱîÁö ¸¶À»±â¾÷ ¿î¿µÇ¥ÁØÈ ÈƷðúÁ¤À» ÁøÇàÇß´Ù.
Áö¿ªÀÚ¿øÀ» È°¿ëÇØ Áö¿ªÀÏÀÚ¸®¸¦ ¸¸µé°í Áö¿ª°æÁ¦¸¦ È°¼ºÈÇÏ´Â Áö¿ª°øµ¿Ã¼ÀÎ ¸¶À»±â¾÷ Áß ½ÄÇ°°¡°ø¾÷Àº ¾à 50%·Î ¸¹Àº ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª ½Ã¼³À̳ª ¿î¿µÀηÂÀÌ ¿¾ÇÇÏ´Ù´Â ¹®Á¦Á¡À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
±³À°ÀÇ ÁýÁßµµ Çâ»óÀ» À§ÇØ 10¸í À̳»ÀÇ ¼Ò±×·ìÀ¸·Î 2±â¿¡ °ÉÃÄ ½ÄÇ°¹ý±Ô ¹× À§»ý°ú °ü·ÃÇÑ Çʼö ¹®¼ ÀÛ¼ºÈÆ·Ã, À§»ý Á¡°Ë¿¡ ´ëºñÇÑ ±¸ºñ¼·ù ÆÄÀÏ Á¦ÀÛ µî ½ÄÇ° Á¦Á¶ÇöÀå¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ±³À°À» ÁýÁßÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇß´Ù.
¶ÇÇÑ µµ³» ¸¶À»±â¾÷ Á¦Á¶½Ã¼³À» ±³À°ÀåÀ¸·Î È°¿ëÇØ ¿ø·á ÀÔ°íºÎÅÍ ÃÖÁ¾ Æ÷Àå±îÁö ÇöÀå¿¡¼ °úÁ¤º° ½Ç½ÀÀ» ÁøÇàÇÔÀ¸·Î¼ °¢ ±â¾÷ȯ°æÀ» °³¼±ÇÏ°í À§»ý±âÁØÀ» ¸¶·ÃÇϴµ¥ ½ÇÁúÀûÀÎ ±æÀâÀÌ°¡ µÆ´Ù.
±â¾÷º°·Î HACCP±âÁØÀÇ µ¿¼±°èȹÀ» ¸¶·ÃÇØ °¢ ±â¾÷ÀÇ ½ÃÇàÂø¿À¸¦ ÁÙÀÌ°í, ÃֽŠ°³Á¤µÈ ½ÄÇ°¹ý±Ô¸¦ Àû¿ëÇÑ Ç¥½Ã»çÇ× °³¼± ÄÁ¼³Æõµ º´ÇàÇÔÀ¸·Î¼ ÈÆ·ÃÀÇ È¿°ú¸¦ ´õ¿í ³ô¿´´Ù.
ÈƷðúÁ¤¿¡ Âü¿©ÇÑ ÇÑ ¸¶À»±â¾÷ ´ëÇ¥´Â "½ÄÇ°Á¦Á¶±â¾÷À» ¿î¿µÇÏ¸é¼ ºÒ¾È¿ä¼Ò°¡ ¸¹¾Ò´Âµ¥ 70%ÀÌ»ó ½Ç½ÀÀ¸·Î ÁøÇàµÅ ÇöÀå¿¡¼ ¹Ù·Î ÀÀ¿ëÀÌ °¡´ÉÇÑ ½ÄÇ°Á¦Á¶ ±³°ú¼¸¦ ¸¸³ °Í °°´Ù"¸ç ¹Ý°¡¿òÀ» Ç¥½ÃÇß´Ù.
°æÁø¿ø °ü°èÀÚ´Â "À̹ø ÈƷðúÁ¤ÀÇ ¼º°ú¸¦ Åä´ë·Î ¼Ò±Ô¸ð ÀηÂÀ¸·Î ¾î·Æ°Ô ¿î¿µµÇ°í ÀÖ´Â ¸¶À»±â¾÷ÀÌ À§»ý°ú ÇàÁ¤¿¡ ÀڽۨÀ» °¡Áö°í ´õ¿í ¹ßÀüÇسª°¥ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¼ÓÀûÀÎ ÈÆ·ÃÀ» ÁغñÇÏ°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
/¾ÈÀç¿ë ±âÀÚ