진안군은 지난 2일 일반음식점 기존영업주 250여명을 대상으로 진안 문화의 집에서 위생교육을 실시했다.

이번 위생교육은 법정의무교육으로 영업주들의 위생 개념 확립을 통해  식품의 안전성 확보와 안전한 외식문화 정착을 통한 군민의 위생수준 향상을 위해 마련됐다.

이날 전 김제보건소 박래만 소장의 ‘식중독예방’과 군장대학교 채수진교수의 ‘접객업소 경영개선 및 친절서비스’, 원광보건대학교 신형섭교수의 ‘식품위생법 해설’ 강의 등으로 진행됐다. 

교육을 받은 영업주들은 “우리가 기본적으로 꼭 알아야 할 식품위생법령과 식중독 예방에 관한 교육, 위생등급제 시행 등을 알기 쉽게 알려줘 크게 도움이 됐다”고 말했다.

이항로 군수는 인사말을 통해 “위생등급제 도입에 적극 동참하고 고객 중심의 서비스 제공에 최선을 다해달라”고 당부하고 “진안고원에서 생산되는 청정 농산물을 애용해 달라”고 강조했다.

한편 일반음식점을 경영하는 영업주는 매년 필수 위생교육을 이수해야 하며 미수료 시 과태료가 부과된다. 

/진안=우태만 기자