¿ÃÇØ ¼øâÀå·ùÃàÁ¦´Â ¼øâÀÇ ÀüÅëÀåÀÌ Çѱ¹À» ³Ñ¾î ¼¼°èÀÎÀÇ ¼Ò½ºÃàÁ¦·Î µµ¾àÇÏ´Â Àü±â°¡ µÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
±ºÀº 12ȸ ¼øâÀå·ùÃàÁ¦ ÁÖÁ¦¸¦ ¡®¼øâÀÇ ÀüÅëÀå(íý), ¼¼°èÀÎÀÇ ÀÏÇ° ¼Ò½º(sauce)¡¯·Î ÃÖÁ¾ ¼±Á¤Çß´Ù°í Áö³ 9ÀÏ ¹àÇû´Ù. ±ºÀº ÁÖÁ¦¿Í ÇÔ²² ÃàÁ¦Æ÷½ºÅÍ¿Í ´ëÇ¥ ÇÁ·Î±×·¥µµ ÇÔ²² ¼±Á¤ÇØ ¹ßÇ¥Çß´Ù. ¼øâÀå·ùÃàÁ¦ÃßÁøÀ§¿øȸ(ÃßÁøÀ§¿øÀå À̳²)´Â Áö³ 3¿ù 15ÀϺÎÅÍ 4¿ù 3ÀϱîÁö ÃàÁ¦ÀÇ ÁÖÁ¦, Æ÷½ºÅÍ, ÁøÇà ÇÁ·Î±×·¥À» ÀϹÝÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î °ø¸ð¸¦ ÁøÇàÇß´Ù. ÃàÁ¦ÀÇ ¹æÇâ ¼³Á¤Àº ¹°·Ð ¿ÃÇØ ÃàÁ¦ÀÇ Æ¯Â¡À» »ó¡ÈÇØ ÃàÁ¦ È«º¸È¿°ú¸¦ ±Ø´ëÈ Çϱâ À§ÇÑ Á¶Ä¡´Ù.
°ø¸ð ÁøÇà°á°ú ÃàÁ¦Æ÷½ºÅÍ´Â 4°Ç, ÁÖÁ¦¿¡´Â 386°Ç, ÇÁ·Î±×·¥Àº 72°Ç µî ÃÑ 462°ÇÀÇ Ã¢ÀÛ ¾ÆÀ̵ð¾î°¡ Á¢¼öµÆ´Ù. ÃàÁ¦À§¿øȸ´Â °¢ ºÐ¾ß Àü¹®°¡ µîÀÌ Âü¿©ÇØ ¾ö°ÝÇÑ ½É»ç¸¦ °ÉÃÄ ´ë»ó 2¸í, ¿ì¼ö»ó 4¸í, Àå·Á»ó 6¸íÀ» ÃÖÁ¾ ¼±Á¤Çß´Ù.
¸ÕÀú ÁÖÁ¦´Â ÀÌ¿µ¼ø(¼øâ)¾¾ÀÇ ¡®¼øâÀÇ ÀüÅëÀå(íý), ¼¼°èÀÎÀÇ ÀÏÇ° ¼Ò½º(sauce)¡±°¡ ¼±Á¤µÆ´Ù. ÀüÅëÀåÀ» ¼Ò½ºÈÇØ ¼¼°è¼Ò½º½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇϱâ À§ÇÑ »ç¾÷À» ÃßÁøÁßÀÎ ¼øâÀÇ ¼ºÀåÀü·«°ú ÃàÁ¦ÀÇ ¿Ü¿¬ È®´ë¿¡ ºÎÇÕÇÑ´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. Æ÷½ºÅÍ ºÎ¹®¿¡¼´Â ÀÌ ¹®(´ëÇ¥ ¼¾Ö°æ, Àü³² ³ªÁÖ)¿¡¼ Á¦¾ÈÇÑ Àå·ùÀÇ ¹ßÈ¿¸¦ »ó¡ÈÇÑ ÀÛÇ°ÀÌ ¼±Á¤µÆ´Ù. ´Ù¾çÇÑ »ö°¨ÀÇ ¿øÇüÀ» ¹ßÈ¿ÀÇ À̹ÌÁö¿Í Àß ¸Â°Ô Ç¥ÇöÇߴٴ Ư¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÁ·Î±×·¥ ºÎ¹®¿¡¼´Â ¿°µ¿·Ä(´ëÀü)¾¾°¡ Á¦ÃâÇÑ ¡®º°ºû°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â Áñ°Å¿î ¼øâÀÇ ¹ã¡¯ÀÌ ´ë»ó¿¡ ¼±Á¤µÆ´Ù. ¼øâ °íÃßÀåÀ» »ç¿ëÇÑ Ä¡Å²À» È°¿ëÇØ Ä¡¸ÆÆÄƼ¿Í ¾ß°£ °ø¿¬À» È®´ëÇØ °ü±¤°´µéÀÌ 1¹Ú 2ÀÏ°£ ¼øâ¿¡¼ ¸Ó¹°·Á ÃàÁ¦¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ°Ô ¸¸µå´Â ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î Áö¿ªÁÖ¹ÎÀº ¹°·Ð °ü±¤°´ÀÇ Âü¿©¸¦ È®´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ë°¡ ¸ð¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ´ë»óÀ¸·Î ¼±Á¤µÈ ÀÛÇ°µéÀº ÃàÁ¦À§¿øȸ¿Í Àü¹®°¡ÀÇ º¸Á¤ÀÛ¾÷À» °ÅÃÄ ¿ÃÇØ ÃàÁ¦ÀÇ »ó¡¹°·Î º»°Ý È°¿ëµÉ °èȹÀÌ´Ù.
Ȳ¼÷ÁÖ ±º¼ö´Â ¡°¼øâÀå·ùÃàÁ¦ÀÇ ¾ÕÀ¸·Î ¹æÇâ°ú Ư¼º¿¡ ºÎÇյǴ »õ·Î¿î ÁÖÁ¦¿Í Æ÷½ºÅÍ, ´ëÇ¥ÇÁ·Î±×·¥À» ¼±Á¤Çß´Ù¡±¸é¼ ¡°¿ÃÇØ´Â Àü¶óºÏµµ ¹æ¹®ÀÇ ÇØÀÎ ¸¸Å Àå·ù¸¦ ¼ÒÀç·ÎÇÑ ´Ù¾çÇÑ Å³·¯ ÄÜÅÙÃ÷ °³¹ßÇÏ°í Á¦2ȸ ¼¼°è¼Ò½º¹Ú¶÷ȸ¿Í ¿¬°è ¿î¿µÇØ Àå·ùÃàÁ¦°¡ ´ëµµ¾à ÇÏ´Â °è±â¸¦ ¸¸µé°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí Á¦12ȸ ¼øâÀå·ùÃàÁ¦´Â ¿À´Â 10¿ù 20ÀϺÎÅÍ 22ÀϱîÁö 3ÀÏ°£ÀÇ ÀÏÁ¤À¸·Î ¼øâÀüÅë°íÃßÀå¹Î¼Ó¸¶À» ÀÏ¿ø¿¡¼ °³ÃÖµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
/¼øâ=À̾ç¿ø ±âÀÚ