임실군 농산물가공센터에서 생산하는 과채쥬스 등 3개 유형 7개 품목이 소규모식품안전관리인증(HACCP)업소 인증과 ISO22000(식품안전경영시스템) 심사에 통과함에 따라 향후 사업추진이 탄력 받을 전망이다.
지난 2014년 준공한 농업인 공동 제조시설 농산물가공센터는 따담토마토쥬스를 비롯해 블루베리잼, 복숭아병조림, 아로니아분말 등 다양한 제품을 생산하고 있다.
특히 임실치즈농협에 블루베리시럽을 매월 600Kg씩 납품하고 있으며 토마토, 블루베리, 복숭아 등 지역농산물 15톤 이상을 가공해 농업 부가가치 향상에 기여하고 있다.
소규모식품안전관리인증(HACCP)업소 인증과 ISO22000(식품안전경영시스템) 심사에 통과함에 따라 안정적인 판로 확보 및 향후 제품 판매가 탄력 받을 전망이다.
윤석현 임실따담영농조합법인 대표는 “식품안전관리 인정을 받은 만큼 기준을 지키고 위생적인 작업을 통해 신뢰받는 고품질 제품생산에 더욱 노력할 것”이라고 말했다.
군 관계자는 “심사 통과 성과를 발판 삼아 전국에서 제일가는 농산물가공센터로 육성하겠다”고 강조했다.
한편 농산물가공센터는 연면적 1,058㎡의 2층 규모로 가공장비 24종 총 38대를 보유하고 현재 17개 제품을 생산하고 있으며 농식품 CEO 양성을 위해 창업절차와 위생교육을 연중 실시하고 있다.

/임실=진홍영 기자