순천완주고속도로 오수휴게소(하행)는 최근 임실군의 대표 특산품인 ‘임실N치즈'를 활용한 치즈피자와 치즈돈가스를 비롯한 다양한 이색음식을 출시해 휴가철 행락객의 취향에 따라 먹을 수 있는 즐거움을 주고 있다.
그중 대표적 한식 메뉴인 비빔밥과 임실치즈를 퓨전한 철판 비빔밥은 이색적이며, 영양과 맛을 그대로 담아내 휴가철을 맞아 하루 2천여명의 인파가 몰리는 오수휴게소에서 남녀노소 가리지 않고 높은 인기를 얻고 있다.
철판 비빔밥은 지난해 전국고속도로휴게소 맛자랑대회와 전남 함평군 전국명품요리경연대회에 출품해 각각 우수상과 대상을 수상해 일찌감치 인기를 예고했다.
지역특산품을 휴게소 음식과 접목해 차별화된 먹거리를 제공한 오수휴게소는 위생적인 조리 환경과 가격 대비(1인 7,000원) 높은 완성도로 특산품 홍보와 더불어 휴게소 음식문화를 선도하고 있다.
황기홍 오수휴게소장은 “고객의 입맛을 사로잡고 높은 서비스 만족도를 위해 다양한 볼거리와 체험프로그램을 마련해 고객의 요구에 부응하겠다”고 말했다.
이어, “임실치즈의 브랜드가치를 활용해 지역이미지를 비롯해 경제활성화에 기여해 상생하는 휴게소로 자리매김할 것”이라고 강조했다.
한편, 오수휴게소는 매년 지역과 함께하는 나눔사랑 실천을 위해 지역의 경로당과 소외시설 방문 등 다양한 지역사회 공헌 활동에 노력해 지역민의 호응을 얻고 있다.

/임실=진홍영 기자