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| 원광대, 글로벌 식생활 교사연수 실시 |
| 농식품부 및 전북도교육청과 연계 |
| 기사입력 2016-08-03 오후 2:24:00 | 최종수정 2016-08-03 14:24 |
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원광대학교(총장 김도종) 식생활교육기관은 전북지역 교사 40명을 대상으로 ‘글로벌 시대의 식생활’ 특수 분야 직무연수를 실시했다.
전북도교육청 특수 분야 직무연수로 지정받은 이번 연수는 원광대가 농림축산식품부와 전라북도, 식생활교육전북네트워크에서 지원하는 ‘교사 식생활교육 직무연수 프로그램’에 선정됨에 따라 지난달 25일부터 29일까지 5일 동안 총 30시간에 걸쳐 진행됐다.
농식품부와 전북도교육청, 식생활교육국민네트워크, 원광대학교 중국공자학원, 익산다문화가족지원센터와 연계한 교육과정은 국가 농산물 소비 촉진 정책, 외국 식생활교육 실태, 한식의 세계화, 한의학을 활용한 식생활, 다문화 학부모가 바라는 자녀의 식생활 등으로 꾸며졌다.
특히, 한식의 세계화는 한국에 거주하고 있는 식생활 관련 외국인 전문가가 바라보는 한식의 우수한 점과 받아들이기 어려운 점, 미국, 중국, 일본에서의 한식 세계화 방안 등으로 구성해 호응을 얻었으며, 미국인이 바라보는 한식은 제임스 폽코스키(우송정보대학) 교수, 중국인이 바라보는 한식은 유향전(원광대학교 공자학원) 원장, 일본인이 바라보는 한식은 나카무라 요코(영양사) 씨가 초빙됐다.
또한, 다문화 학부모가 바라는 자녀의 식생활 교육 연사로는 중국, 일본, 베트남, 캄보디아, 우즈베키스탄, 몽골 등 6개국 다문화 학부모가 초빙돼 자녀 식생활의 애로 사항, 부모가 바라는 학교의 식생활교육에 대해 강의했다. /익산=장양원 기자 |
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