ÀüºÏµµÀÇȸ ¡®Ä£È¯°æ³ó¾÷¿¬±¸È¸¡¯(ÀÌÇмö´ëÇ¥ÀÇ¿ø)´Â 13ÀÏ Á¤À¾ ´Üdz¹ÌÀÎÇÑ¿ì »ç¾÷ÀåÀ» ¹æ¹®, ģȯ°æÃà»ê³ó°¡ »ç·Ê¿¬±¸È°µ¿À» ÆîÃÆ´Ù.
µµÀÇȸ »ê¾÷°æÁ¦À§¿øÈ¸ ÀÇ¿øµé·Î ±¸¼ºµÈ ¡®Ä£È¯°æ³ó¾÷¿¬±¸È¸¡¯´Â ¡®³óÀå¿¡¼ ½ÄʱîÁö(Farm to Table)¡¯ HACCP üÀÎ À¯Åë¸ÁÀ» ±¸ÃàÇϰí ÀÖ´Â Á¤À¾ ´Üdz¹ÌÀÎÇÑ¿ì ģȯ°æÀ¯±âÃà»ê »ç¾÷ÀåÀÇ ¿î¿µÇöȲÀ» °ßÇÐÇß´Ù.
ÀÌÇмö´ëÇ¥ÀÇ¿øÀº ¡°ÃÖ±Ù ¼öÀÔ °³¹æÀ¸·Î ÀÎÇØ ½ÄǰÀÇ ¾ÈÁ¤¼º ¹®Á¦¿Í ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼±È£°¡ Áõ°¡µÊ¿¡ µû¶ó Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Ä£È¯°æ ³ó»ê¹° »ý»ê°ú ÆÇ¸Å¸¦ È®´ëÇØ ³ó¾÷¼ÒµæÀ¸·Î ¿¬°áÇØ¾ß ÇÏ´Â »óȲ¿¡ À̸£·¶´Ù¡±¸ç, ¡°¿À´Ã ¹æ¹®ÇÑ ´Üdz¹ÌÀÎÇÑ¿ì¿Í °°ÀÌ °¡Ãà¿¡ °ø±ÞÇÏ´Â »ç·á»ý»êºÎÅÍ ³óÀå, °¡°ø, À¯Åë¿¡ À̸£´Â ÅëÇÕÃà»ê¹°¾ÈÀüÀÎÁõÀ» Àû±Ø È®´ëÇϰí, ÀüºÏµµ¿¡¼´Â HACCP ÄÁ¼³ÆÃ Áö¿ø ¹× ģȯ°æÀ¯±âÃà»ê ºê·£µå °æ¿µÃ¼ À°¼º»ç¾÷À» Àû±Ø Áö¿øÇÔÀ¸·Î½á ģȯ°æÀ¯±âÃà»êÀ» Ȱ¼ºÈÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
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