전북특별자치도교육청이 학교급식 위생과 안전 강화를 위해 점검단 운영을 확대하고 전문성 제고에 나섰다.
전북교육청은 23일 완주교육지원청 대회의실에서 학부모와 급식 담당자 등이 참석한 가운데 ‘2026년 학교급식 점검단 연수’를 개최했다고 밝혔다.
학교급식 점검단은 학부모와 식품위생 전문가 등으로 구성돼 급식 전반에 대한 현장 점검과 모니터링을 수행하는 조직으로, 급식 위생과 안전 관리의 객관성과 신뢰성을 확보하는 역할을 맡고 있다.
이번 연수에는 학부모와 교육지원청 급식업무 담당자 등 60여 명이 참석해 위생·안전 관리 역량 강화와 점검 전문성 향상을 위한 교육이 진행됐다.
교육은 학교급식 관련 법규와 점검 기준을 비롯해 식중독 예방, 식재료 검수 및 보관 관리 기준 등 현장 중심의 실무 내용으로 구성됐다. 특히 식재료 보관 기준 준수 여부와 위생적 취급 방법 등 주요 점검 항목에 대한 구체적인 기준이 제시돼 점검의 신뢰성을 높이는 데 초점이 맞춰졌다.
전북교육청은 점검단 활동을 통해 학생과 학부모가 안심할 수 있는 급식 환경을 조성하고, 위생 사고 예방에도 효과가 있을 것으로 기대하고 있다.
교육청 관계자는 “학교급식은 성장기 학생들의 건강과 직결되는 중요한 분야”라며 “앞으로도 안전하고 위생적인 급식 환경 구축을 위해 지속적으로 관리와 지원을 강화해 나가겠다”고 밝혔다. /오상근 기자
