설 명절에 차례를 지내지 않는 가정이 크게 늘면서 명절 농식품 소비가 과거보다 간소화되고, 구매 규모도 평시 수준에 가까워지는 흐름이 나타났다.
농촌진흥청은 수도권(서울·경기·인천) 소비자 패널 1,000명을 대상으로 실시한 ‘설 명절 농식품 구매 행태 온라인 조사’ 결과를 발표했다.
조사에 따르면 올해 설에 차례를 지내지 않겠다고 응답한 비율은 63.9%로, 전년보다 12.4%포인트 상승했다. 차례를 지내는 가정 역시 음식 가짓수와 양을 줄이거나 반조리·완제품을 활용하는 등 준비 과정을 간소화하는 경향을 보였다. 반조리·완제품은 조리 과정이 복잡한 떡류와 전류 중심으로 구매 의향이 높았다.
설 연휴 기간 귀향 계획이 있는 가정은 47.3%로 절반에 못 미쳤다. 나머지는 자택에서 휴식을 취하거나 여행을 계획하고 있다고 답했다. 연휴 중 식사를 집에서 해결하겠다는 응답은 73.5%로, 외식·배달·포장(26.5%)보다 크게 높았다. 이는 지난 추석 대비 가정 내 식사 비중이 소폭 늘어난 수치다. 농식품 구매 장소는 대형마트(46.8%)가 가장 많았고, 전통시장(15.6%), 온라인몰(14.2%)이 뒤를 이었다.
명절 선물을 구매할 의향이 있다는 응답은 63.7%였다. 이 중 86.7%는 가족·친척에게 줄 선물을 준비할 계획이라고 밝혔다. 평균 선물 구매 비용은 6만6천 원으로 조사됐다. 가격대는 3~5만 원대(17.6%)가 가장 많았고, 10만 원(14.8%), 5~7만 원(14.6%), 7~10만 원(13.5%) 순이었다. 선물 품목은 농식품이 77.1%로, 공산품(22.9%)보다 압도적으로 많았다. 선물 구매 시기는 명절 1주일 전이 가장 집중되는 것으로 나타났다.
설 연휴 이후에는 잔여 음식 소비(63.3%)와 건강 관리(17.6%) 등의 영향으로 농식품 구매가 일시적으로 줄어들지만, 명절 이후 6~10일 사이에 다시 회복되는 패턴이 확인됐다.
위태석 농촌진흥청 농업경영혁신과장은 “차례 문화 변화에 따라 설 명절 농식품 소비 구조도 달라지고 있다”며 “명절 수요에 맞는 상품 개발과 함께, 명절 이후 재구매 시점에 맞춘 탄력적 출하 전략이 필요하다”고 밝혔다. /오상근 기자
