이 교육은 상·하반기에 걸쳐 총 2회 진행됐으며, 교육 과정은 전문교육 및 현장학습 방식으로 로컬푸드의 이해도 제고를 위해 ▲푸드플랜과 로컬푸드의 이해, ▲기획생산체계 구축의 중요성, ▲김제시 식재료 안전성 관리체계, ▲농산물 우수관리(GAP)인증 제도의 이해, ▲로컬푸드 사례 강의, ▲동김제 로컬푸드 판매장 포장시설 등 견학 순으로 진행됐다.

2일간 교육 과정을 수료한 농가는 로컬푸드 직매장에 출하 자격을 얻게 되고, 농산물품질관리원과 연계해 농산물우수관리(GAP) 인증 기본교육 2시간 또한 인정된다.

정성주 김제시장은 “로컬푸드는 지역내 생산된 농산물을 우리 지역에서 소비할 수 있는 선순환인 동시에 생산자 관리의 집중화로 불필요한 유통 과정을 없애 농가 부담을 덜어주고, 합리적인 가격을 책정하여 소비자에게 착한가격 신선한 먹거리 공급으로 생산자와 소비자가 함께 상생할 수 있는 김제시 푸드플랜 구축을 위해 최선을 다하겠다”고 전했다.

                    /김제=곽노태 기자