정읍시 어린이급식관리지원센터는 지역 내 84개소 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 등록급식소 어린이들을 대상으로 상반기(3월~6월) 어린이 영양교육을 실시하고 있다.

이번 교육의 주제는 ‘콩을 먹어요’로, 콩 편식 예방과 올바른 식습관 형성에 도움을 주고자 마련됐다. 어린이교육은 체험교육과 방문교육 형태로 수요 시 수시 진행된다.

교육 내용은 ▲크기와 색이 다른 콩을 만져보고 콩을 이용한 마라카스 악기 만들기 ▲알록달록 활동지에 콩 스티커를 붙여 콩 안경 만들기 ▲콩의 종류와 콩이 자라는 과정에 대해 배우고 다양한 콩 그림 스티커를 이용해 부채 꾸며보기 등이다.

지원센터는 가정에서도 교육이 이뤄질 수 있도록 인증샷 이벤트를 실시한다. 보호자들은 마라카스에 든 콩을 이용한 요리나 콩 음식을 먹는 아이들의 모습이나 콩나물 기르기 인증샷을 찍어 메일로 제출하면 소정의 선물을 받을 수 있다.

지원센터 관계자는 “어린이들의 눈높이에 맞춘 영양교육 프로그램을 개발해 운영하고 있다”며 “매월 제공되는 식단에 신메뉴를 개발해 편식 개선에 긍정적인 효과가 나타날 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

/정읍=김대환 기자