도내 유일의 국제인증전시회이자, 대한민국 유망전시회로써 식품 산업 활성화를 주도하고 있는 제11회 전주국제발효식품엑스포에 참여할 국내 우수 참가기업 200개 업체가 1차 선정됐다.

 제11회 전주국제발효식품엑스포는 오는 10월24일부터 28일까지 전주월드컵경기장에서 개최된다.

 전주국제발효식품엑스포조직위는 지난 4월부터 6월까지 공식 모집기간 동안 총 290여개 업체가 대거 신청한 가운데 엄격한 선정기준과 행사장 공간 수용능력이 감안돼 아쉽게 90여업체가 탈락됐다. 

 발효식품엑스포는 선착순으로 참가에 큰 제한이 없는 타 전시회들과는 다르게, 제품 품질과 인증, 유망성 등을 꼼꼼히 확인해 선정한다. 

 올해에는 영동 포도 와인, 신안 천일염, 하동 발효차 등 타 자치단체의 우수기업들이 대거 몰려왔으며, 신규업체 비율이 30%이상을 차지하며 규모는 물론, 제품 다양성 등 질적인 수준도 매우 높아졌다.

 또한, 된장, 고추장, 김치, 젓갈 등 대표 전통발효식품과 더불어 요거트캡슐아이스크림, 발아발효현미, 홍삼딸기잼, 땅콩나물효소, 블루베리주 등 이색적인 상품들과 바이어들이 선호하는 상품을 보유한 기업들의 참여가 대폭 증가해 향후 큰 성과가 기대된다.

 조직위는 이번 국내 참가업체 선정에 이어 해외 참가업체 선정도 곧 마무리할 예정이다.

 아울러, 모든 참가업체들을 대상으로 상품 전시기법 및 전시회 운영 요령에 관한 교육을 실시함은 물론, 바이어들에게 기업과 상품에 대한 정보를 사전에 전달해 참가업체들의 매출 증대를 적극 지원할 계획이다.

 문윤걸 조직위 사무처장은 "나날이 성장하고 있는 발효엑스포에 전국 우수업체들이 몰려오지만, 현재 행사장 규모 때문에 전년도에 약 70여개 업체를 탈락시킨데 이어, 올해에도 90여개 업체를 탈락시킬 수밖에 없어서 무척 안타깝다"며 "앞으로도 도내 식품기업 지원은 물론, 한국발효식품 산업 활성화에 더욱 더 매진하겠다"고 말했다.

 /송부성 기자