전주대학교 최규홍(농식품경영학과) 교수가 교양 도서 ‘지속 가능한 농업’을 발간했다고 밝혔다.

이에 따르면 최 교수는 지난 32년간 농촌진흥청에서의 연구 경험과 그간 대학에서 5년간 교양 강좌에서 강의했던 내용을 정리해 실었다.

이 책은 총 6장(300쪽)으로 구성, ‘지속 가능한 농업’, ‘농업 발전에 이바지한 기술들’, ‘디지털 시대와 스마트 농업’, ‘기후변화와 우리 농업’, ‘블루골드, 물 이야기’, ‘생명의 근원, 흙’ 등 6개 주제를 다뤘다. 

최규홍 교수는 “오늘날 먹거리가 풍족하기에 농업에 관심이 없다. 더욱이 농업이 국민경제에서 차지하는 비중이 크게 낮아졌고, 산업으로서 매력이 떨어져 안타깝다"면서“다행히도 최근 우리나라와 일부 선진국을 중심으로 농업의 가치를 재발견하는 작업에 적극적으로 나서고 있어 다행한 일”이라고 전했다. 

한편, 최 교수는 이 책에서 농업이 현대 사회에 미치는 영향과 농업의 새로운 가치 조명과 지속 가능한 발전 측면에서 식량부족, 지구온난화와 기후변화, 물 부족, 토양 오염과 같은 전 지구적인 문제를 해결하는 과정에서 농업의 역할을 강조하고 있다. 

/장은성 기자