무주군이 29일 관내 일반음식점 영업자를 대상으로 식품위생 교육에 나서 눈길을 끌었다. 

‘깨끗하고 맛있는 먹거리, 친절한 서비스’ 실현에 주안점을 둔 이번 교육은 한국외식업중앙회 전북교육원이 주관하고 한국외식업중앙회 무주군지부가 주최한 가운데 무주군민의 집에서 개최됐다. 

이 자리에서는 김제시보건소 박래만 전 소장이 식품위생법과 정책방향, 식중독 예방관리 및 영업자 준수사항, 친절서비스 관련 내용을 강의했으며 노무법인 이상 노무사의 신용순 노무사가 외식업 노무관리에 대해, 그리고  한국외식업중앙회 전북교육원 정창훈 부원장이 외식업 세무관리에 대한 교육을 진행했다.

무주군 안성면 장터국밥 장현숙 대표와 무주읍 무주어죽 성경애 대표, 무주명가 김민주 대표는 음식점 위생수준 향상에 기여하고 친절서비스 등 운영 면에 있어 타 업소의 모범이 돼 무주군수로부터 우수업소 표창을 받았다.  

황인홍 무주군수는 “관광산업에 있어 먹거리는 따로 떼 놓고 생각할 수 없는 부분”이라며 “특히 철저한 위생관리와 친절 서비스는 가장 기본이자 필수인 조건이기 때문에 오늘 교육을 마련했다”라고 밝혔다.

이어 “전국 10대 관광매력도시이자 천만 관광객 유치를 목표로 하고 있는 무주군 위상에 걸 맞는 음식점 수준이 잘 지켜질 수 있도록 노력할 것”이라고 덧붙였다.

한편, 무주군은 “식중독 제로화 실현”을 목표로 올해 식품업소(949곳)의 안전 서비스 홍보 · 지도를 강화하는 한편, 음식점 위생등급제 지정도 확대(‘22년 20곳->’23년 22곳_평가기관 : 한국식품안전관리인증원)할 방침이다. 

또 쾌적하고 청결한 환경을 조성하기 위해 일반음식점 6곳의 입식시설 및 영업장 내부, 주방 개보수 등 시설 · 환경개선을 진행할 예정이어서 기대를 모으고 있다. /무주=전문선 기자