³óÃÌÁøÈïû(ûÀå Á¶ÀçÈ£)Àº °Ü¿ïö ÁÖ·Î ¹ß»ýÇÏ´Â ¼ÒÀÇ ¹öÁüº´ ¹ß»ý ¿øÀΰú ¿¹¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³Çϸç, öÀúÇÑ À§»ý °ü¸®¸¦ ´çºÎÇß´Ù.
¼Ò ¹öÁüº´(ÇǺλç»ó±ÕÁõ)Àº °õÆÎÀ̼º ÇǺΠÁúȯÀ¸·Î Çѹø ¹ß»ýÇϸé Àç¹ßÇϱ⠽±°í, ¼ºÀå ÀúÇÏ, ¹ßÀ° ºÎÁø µî »ýÀ°¿¡ ÁöÀåÀ» ÃÊ·¡ÇØ ³ó°¡ ¼Òµæ¿¡µµ ¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù.
±¹¸³Ãà»ê°úÇпøÀÌ 2021~2022³â ±¹³» 100¿© ³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¹öÁüº´ ¹ß»ý ÇöȲÀ» Á¶»çÇÑ °á°ú, »çÀ°´Ü°èº°·Î ÀÌÀ¯±â 60.2%, Æ÷À¯±â 33.3%, À°¼º¿ì 22.0%, ¼º¿ì 8.8% ¼øÀ¸·Î 6°³¿ù·É ÀÌÇÏ ¼Û¾ÆÁö¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¹ßº´Çß´Ù. °èÀýº°·Î´Â °Ü¿ï(61.7%)¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇß°í, º½(40.2%), °¡À»(13.2%), ¿©¸§(3.2%) ¼øÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÁÖ¿ä ¹ß»ý ¿øÀÎÀº °¨¿°µÈ °¡Ãà°ú °°Àº °ø°£¿¡¼ »çÀ°Çϰųª ¿À¿°µÈ ȯ°æÀ¸·Î ÀÎÇÑ °¨¿°, ¿µ¾ç¼Ò ºÒ±ÕÇü, ÇÞºû ¶Ç´Â ȯ±â ºÎÁ·, Ãà»ç ¾È ½Àµµ Áõ°¡ µîÀÌ´Ù.
¹öÁüº´ÀÌ »ý±â¸é ¾ó±¼, ¸ñ, ²¿¸® µî ÇǺο¡ ¿©·¯ °³ÀÇ ÀÛÀº ¿øÇü ¸ð¾çÀ¸·Î ÅÐÀÌ ºüÁö°í ºñ´ÃÀÌ »ý±â±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. Áõ»óÀÌ ½ÉÇØÁú¼ö·Ï ¿øÇüÀÌ Ä¿Áö¸ç ÇǺΠÁ᫐ ºÎÀ§¿¡ ºÎ½º·³ µüÁö°¡ ¾É´Â´Ù. ¶Ç °¡·Á¿òÁõ ¶§¹®¿¡ ¼Ò°¡ º®À̳ª ¿ïŸ¸®¿¡ µîÀ» ±Ü´Â ÇൿÀ» º¸ÀδÙ.
¹öÁüº´Àº Á¢ÃËÀ¸·Î ÀÎÇØ Àü¿°µÇ¹Ç·Î °¨¿°µÈ ¼Ò¸¦ ¹ß°ßÇϸé, Áï½Ã ´Ù¸¥ ¼Ò¿Í ºÐ¸®ÇÏ°í Ä¡·á µÚ ¿ÏÄ¡µÉ ¶§±îÁö °Ç°ÇÑ ¼Ò¿ÍÀÇ Á¢ÃËÀ» ÇÇÇÑ´Ù.
¼Ò ¹öÁüº´Àº ÇǺο¡ ¹Ù¸£´Â ¾àÁ¦ÀÎ ¿ä¿Àµå ÈÇÕ¹°À̳ª À¯È²¿¬°í 450g¿¡ Ŭ·ÎÆ®¸®¸¶Á¹ ºÐ¸» 20gÀ» È¥ÇÕÇØ 2~3ÀÏ °£°ÝÀ¸·Î 3~4ȸ ¹ßº´ ºÎÀ§¿¡ ¹ß¶ó Ä¡·áÇÑ´Ù. Ä¡·áÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÒ ¶§´Â ¹Ýµå½Ã Àü¹® ¼öÀÇ»çÀÇ Ã³¹æ¿¡ µû¸£¸ç, ȸº¹ °úÁ¤À» »ìÇÇ¸é¼ Ä¡·áÇÑ´Ù.
¼Ò ¹öÁüº´À» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ´Â Ãà»ç ¾ÈÆÆ ¼Òµ¶À» ÁÖ±âÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¿ïŸ¸®³ª º® µîÀ» ¸»²ûÈ÷ û¼ÒÇÏ°í ¼Òµ¶ÇØ Á¢ÃË¿¡ ÀÇÇÑ °¨¿°À» ¸·´Â´Ù.
°Ü¿ï¿¡´Â Ãß¿î ³¯¾¾·Î ¹æÇÑ Ä¿Æ°À» ³»·Á³õ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥ ³· ½Ã°£´ë¿¡´Â ¹æÇÑ Ä¿Æ°À» °È¾î ¼Ò°¡ ÇÞºµÀ» ÂÚ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏ°í, ÀûÀýÇÑ È¯±â·Î Ãà»ç°¡ ½ÀÇÏÁö ¾Êµµ·Ï °ü¸®ÇÑ´Ù.
¹öÁüº´ÀÌ ÀÚÁÖ ¹ß»ýÇÏ´Â ³ó°¡¿¡¼´Â ¼Û¾ÆÁö¸¦ ¾î¹Ì¿Í °Ý¸®ÇØ º°µµ °ø°£¿¡¼ »çÀ°ÇÑ´Ù. ºñŸ¹Î ¿¡ÀÌ(A), µð(D), ÀÌ(E)¿Í ¹«±âÁúÀ» ÃæºÐÈ÷ ¸ÔÀÌ´Â °Íµµ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³Ãà»ê°úÇпø ÇãÅ¿µ °¡ÃàÁúº´¹æ¿ª°úÀåÀº¡°¼Ò ¹öÁüº´Àº »çÀ° ³ó°¡ÀÇ 87%¿¡¼ ¹ß»ýÇÒ Á¤µµ·Î ÈçÇÑ ÇǺκ´ÀÌ´Ù. °Ü¿ï°ú º½¿¡ ÁýÁßÀûÀ¸·Î ¹ß»ýÇÏ´Â ¸¸Å öÀúÇÑ À§»ý °ü¸®¿Í ¿¹¹æ¿¡ Èû½á ¹öÁüº´ ¹ß»ýÀ» ÃÖ¼ÒÈÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. /±è¿µÅ ±âÀÚ