오는 8월 개교를 앞두고 있는 국제한식조리학교가 이색행사를 통해 학교 알리기에 나서 화제다.

지난 18일 전북도에 따르면 2012년 전북방문의 해를 맞아 전주세계소리축제 기간 중 '소리와 음식에 취하다'라는 슬로건 아래 전북의 음식과 판소리에 등장하는 음식을 전시·시식·체험 등을 통해 전북문화의 독특한 맛과 멋을 제대로 즐길 수 있는 기회를 제공함은 물론, 축제를 방문한 국내외 관광객을 대상으로 학교개교를 홍보하고 현장설명회와 함께 입학상담을 동시 진행할 수 있는 대화의 장을 마련했다.

'2012 한국음식 관광산업화 공모사업'은 지난 4월 문화체육관광부가 한국음식을 통한 외래관광객 유치 및 음식관광활성화 토대 구축을 위해 추진한 공모사업으로써 그간 전북도와 국제한식조리학교가 수차례 걸쳐 사업아이템회의를 거쳐 '한국음식과 판소리를 접목'한 아이디어가 구상·반영된 제안서가 채택돼 결실을 맺게됐다. 

도 관계자는 "최근 전주시가 유네스코로부터 세계 네 번째의 '음식 창의도시'로 선정돼 음식관련 관광 상품화 프로그램이 필요한 시점에서 음식의 맛과 멋에 판소리의 공유는 우리 전통문화의 우수성을 알려 외래관광객 유치 및 음식관광산업을 활성화시키는 이색적인 프로그램이 될 것으로 기대된다"고 밝혔다.

국제한식조리학교 관계자는 "오는 6월까지 세계적 수준의 조리전문 교육시설을 구축하고 개교를 위해 교육과정과 우수강사pool 구성이 차질없이 진행되고 있는 가운데 지난 11일 농림수산식품부와 한식재단 주관 '2012년도 한식전문 인력양성 교육기관'모집에도 응모, 1차 심사를 통과하고 한식 스타셰프 양성을 위한 교육계획을 준비하고 최종 선정결과 발표를 기다리고 있다"고 말했다. /나연식 기자