ÀüºÏ³óÇù(º»ºÎÀå Á¤ÀçÈ£)Àº Á¤À¾½Ã õ´Ü¸¶À»¿¡¼ Àç¹èµÈ À¯±â³ó ûÆ÷µµ¿Í °ÅºÀÀ» 25ÀÏ ¿ÀÀü 11½Ã ¶óÀ̺êÄ¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇØ ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÑ´Ù.
±¹³» ÃÖÃÊ Ä£È¯°æ °ú¼öÀç¹èÁö·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº ÀüºÏ Á¤À¾½ÃÀÇ Ãµ´Ü¸¶À»Àº 1995³âºÎÅÍ ³ó¾àÀ̳ª ÈÇкñ·á ´ë½Å ¿Ï¼÷Åðºñ, ²¢¹¬, ½Ò°Ü, Á¶°³²®Áú °¡·ç¸¦ ¼¯¾î ¸¸µç ºñ·á·Î À¯±â³ó Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Ù. ²Ä²ÄÇÑ Ç°Áú°ü¸®¸¦ ÅëÇØ Àç¹èµÇ´Â ÷´Ü¸¶À» À¯±â³ó Æ÷µµ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö °úÀÏ·Î ´çµµ(17~20brix)°¡ ³ô°í °úÀÏÇâÀÌ ±í°í dzºÎÇØ ÀαⰡ ¸¹´Ù.
À̹ø ¶óÀ̺êÄ¿¸Ó½º´Â ³×À̹ö ¼îÇζóÀ̺긦 ÅëÇØ »ý¹æ¼ÛÀ¸·Î ÁøÇàµÇ¸ç ´çÀÏ ¿ÀÀü 9½ÃºÎÅÍ ÀÚÁ¤±îÁö ½ÃÁß°¡°Ýº¸´Ù 30%ÀÌ»ó ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý°ú ¹«·á¹è¼ÛÀ¸·Î ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
Á¤ÀçÈ£ º»ºÎÀåÀº ¡°ÃÖ±Ù ¼öÈ®±âÀÎ ³ó»ê¹° ÆǷο¡ ³ó¾÷ÀεéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô´Ù¡±¸ç ¡°ÀüºÏ³óÇùÀº ¿Â¶óÀÎÆǸÅ, Á÷°Å·¡ µî ÆǸÅä³ÎÀÇ ´Ùº¯È¸¦ ÅëÇØ ³ó¾÷ÀεéÀÇ ¼ÒµæÁõ´ë¸¦ À§ÇÑ Áö¼ÓÀûÀÎ Áö¿ø ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.