김제시(시장 박준배)는 최근 농업기술센터에서 코로나19 방역수칙을 준수한 가운데 공공급식 영역에 출하를 희망하는 농업인 45명을 대상으로 공공급식영역 기획생산을 위한 작부체계 구축 교육을 실시하였다고 밝혔다.

기획생산체계 구축은 학교급식·로컬푸드 등 푸드플랜 영역의 수요에 따라 다품목 소량생산 연중 공급체계를 구축하기 위한 사업으로, 지난해 10월 농식품부 공모사업에 선정되어 2020년도에 이어 연속사업으로 진행된다.

2020년 교육은 푸드플랜 정책교육, 친환경 영농교육 프로그램, 농업인 대토론회 등을 진행하였으며, 2021년 교육은 실제 기획생산 구축을 위한 작부체계 교육, 참여형 워크숍, 기획생산체계 구축 주민설명회 등이 이루어질 예정이다.

시는 이를 통해 공공급식영역 출하 농업인의 발굴과 육성, 품목다양성을 확보하며, 향후 먹거리통합지원센터 설립 후 구축된 작부체계를 활용하여 우리시 생산 농산물을 공공급식영역 관내·외로 공급할 계획이다.

 이날 진행된 교육은 기획생산체계 구축에 대한 정책교육과 사례를 중심으로 농업인들의 공감과 참여의지를 높였으며, 안전한 식생활 교육 등 다채로운 교육프로그램이 진행되었다.
교육에 참석한 박준배 김제시장은 “수요처에 맞춘 작부체계인 기획생산체계 구축으로 농업인 소득증대와 김제시 푸드플랜 실현을 앞당길 것”이라며 2021년 기획생산체계 구축 교육에 대한 기대를 밝혔다.
               /김제=곽노태 기자