ÀüºÏµµ°¡ ¡®Ãà»ê¹° À§»ý°ü¸®¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢¡¯°³Á¤ ÃßÁø¿¡ µû¸¥ µµ¹ÎµéÀÇ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ µè´Â´Ù.
µµ´Â Ãà»ê¹° À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡Æò°¡°ü¸®±âÁØ(Çؽç/HACCP) Á¦µµ ¹× ¾ÈÀü°ü¸® °È¸¦ °ñÀÚ·Î ÀϺΠ°³Á¤À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù¸ç, °³Á¤¾È¿¡ ´ëÇÑ ÀÇ°ßÀ» 6¿ù 9ÀϱîÁö ¼ö·ÅÇÑ´Ù°í 14ÀÏ ¹àÇû´Ù.
°³Á¤¾È ³»¿ëÀ» »ìÆ캸¸é, °¡ÃàÀü¿°º´ ¹ß»ýÀ¸·Î ÁøÀÔÀÌ Á¦ÇÑ(À̵¿Á¦ÇÑÁö¿ª)µÇ´Â °¡Ãà»çÀ°³óÀå¿¡ ´ëÇؼ ºñ´ë¸é ÇÞ½ç(HACCP) Æò°¡¸¦ Çã¿ëÇÑ´Ù.
Á¶»ç Æò°¡ °á°ú 95Á¡ ÀÌ»óÀ» ȹµæÇÑ ¿ì¼ö¾÷üÀÇ Â÷±â Á¶»ç¡¤Æò°¡ ¸éÁ¦ ±â°£À» ¸íÈ®È÷ ÇÑ´Ù.
ÇÞ½ç(HACCP) ÀÎÁõ ½Åû 󸮱Ⱓµµ ½Å±Ô ½ÅûÀÇ °æ¿ì ÇöÇà 60ÀÏ¿¡¼ 40ÀÏ, ÀÎÁõ ¿¬Àå ½ÅûÀÇ °æ¿ì ÇöÇà 120ÀÏ¿¡¼ 60ÀÏ·Î °¢°¢ ´ÜÃàÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ, Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸® °È¸¦ À§ÇÑ HACCP ½Å±Ô±³À° ¹Ì¼ö·á ½Ã, ½ÃÁ¤¸í·ÉÀÌ °¡´ÉÇϵµ·Ï ¹ýÀû ±Ù°Å¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.
¾Æ¿ï·¯, HACCP ±³À°¼ö·áÁõÀ» °ÅÁþÀ̳ª ºÎÁ¤ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ¹ß±ÞÇÑ ±³À°ÈƷñâ°ü¿¡ ´ëÇÑ Ã³ºÐµµ ±âÁ¸ ¾÷¹«Á¤Áö 3°³¿ù¿¡¼ ±³À°ÈƷñâ°üÀÇ ÁöÁ¤À» Ãë¼ÒÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °ÈÇÑ´Ù.
ÀüºÏµµ °ü°èÀÚ´Â ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ Ãà»ê¹°°¡°ø¾÷üÀÇ °æÁ¦È°µ¿ ºÎ´ãÀº ´ú°í, ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô´Â ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¹°ÀÌ °ø±ÞµÉ ¼ö ÀÖ´Â °ü·Ã ¹ý·É ¹× ±ÔÁ¤À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¹ß±¼ÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÆí, °³Á¤¾È ¼¼ºÎ³»¿ëÀº ½Ä¾àó ´©¸®Áý(www.mfds.go.kr ¡æ ¹ý·É/ÀÚ·á ¡æ ÀÔ¹ý/ÇàÁ¤¿¹°í¡¤¹ý·É)¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. /À¯È£»ó ±âÀÚ