ÀüºÏµµ°¡ ½Ò ¼Òºñ ÃËÁø°ú ½ÒÀÇ ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ°í ´Ù¾çÇÑ ½Ò °¡°ø½ÄÇ° ¼ö¿ä âÃâÀ» À§ÇØ ¿À´Â 2012³âµµ ½Ò°¡°ø»ê¾÷ À°¼º»ç¾÷ °èȹÀ» È®Á¤ÇÏ°í ¿À´Â 10¿ù5ÀϱîÁö ½Ã¤ý±ºÀ» ÅëÇØ »ç¾÷ ½ÅûÀ» ¹Þ´Â´Ù.
Áö¿ø»ç¾÷Àº ¿µ¼¼ÇÑ ½Ò°¡°ø ½ÄÇ°¾÷ü°¡ ´ë³»¤ý¿ÜÀûÀ¸·Î °æÀï·ÂÀ» °®Ãâ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP), ¿ì¼ö °Ç°±â´É½ÄÇ°Á¦Á¶±âÁØ(GMP) µî ½ÄÇ°¾ÈÀü¤ýÀ§»ý ÀÎÁõȹµæÀ» À§ÇÑ ½Ã¼³¤ýÀåºñ ¹× °Ç¹° °³¤ýº¸¼ö»ç¾÷ µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ´Ù.
»ç¾÷½Åû ÀÚ°ÝÀº ±¹³»»ê ½ÒÀ» ¿ø·á·Î ÇØ ½Ò °¡°ø½ÄÇ°À» »ý»êÇÏ´Â µµ³» ¾÷ü·Î¼ ¿¬¸ÅÃâ¾× 5,000¸¸¿ø ÀÌ»ó(°ú¼¼ºÐ 1,000¸¸¿ø ÀÌ»ó)ÀÎ ¾÷ü¿©¾ß ÇÑ´Ù.
¾÷ü´ç »ç¾÷±Ô¸ð´Â ÃÑ»ç¾÷ºñ 5¾ï¿ø ÀÌÇÏÀÌ¸ç ¾÷üÀÇ °æ¿µ±Ô¸ð¿¡ ¸Â°Ô ÀûÁ¤ÇÑ »ç¾÷°èȹÀ» ¼ö¸³ÇØ ½É»ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ±¸ºñ¼·ù¸¦ ÷ºÎ¤ý½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù. »ç¾÷ºñÀÇ Àç¿øºñÀ²Àº µµ±¤Æ¯ 50%, ½Ã¤ý±ººñ 20%, ÀÚ´ã 30%ÀÌ´Ù.
»ç¾÷½ÅûÀº ½Ã¤ý±º ÇØ´ç°ú(½Ò ¶Ç´Â ½ÄÇ°¾÷¹«´ã´ç ºÎ¼)¿¡¼ ¿À´Â 10¿ù5ÀϱîÁö ½Åû¹ÞÀ¸¸ç »ç¾÷´ë»óÀÚ ¼±Á¤Àº ½Ã¤ý±º Àü¹®°¡½É»çÀ§¿øȸ ½É»ç¿Í µµ Àü¹®°¡½É»çÀ§¿øȸ¸¦ °ÅÃÄ ¿À´Â 10¿ù¸»¿¡ ¼±Á¤ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
»ç¾÷¿¡ Âü¿©ÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ¾÷ü¿¡¼´Â ½Åû±â°£ ³»¿¡ ÇØ´ç ½Ã¤ý±º¿¡ ½ÅûÇÏ°í »ç¾÷ÁöħÀº µµÃ» ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº µµ ģȯ°æÀ¯Åë°ú(280-2628)·Î ¹®ÀÇÇÏ¸é ¾È³»¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
/±èÈñ°ï ±âÀÚ