29일 진안군농업기술센터에서는 주천면의 '운장산 영주홍삼(주천면, 대표 김영주)'에서 전북전통기술연구회원 50여명이 참석한 가운데 농산업관광 체험행사를 가졌다.

 농촌관광 활성화와 농가소득향상을 위해 추진하고 있는 지역농특화사업의 일환으로 추진된 이번 체험행사는 농촌의 소규모 농산물 가공사업장을 도시민이 찾아와 직접 농산물가공품 생산과정을 견학하고 체험할 수 있는 공간으로 조성해 새로운 농가 수익모델 창출을 위해 추진하는 사업이다.

 이날 참석한 연구회 회원들은 농가에서 직접 재배하는 인삼밭을 둘러보며 진안고원 인삼의 특징에 대한 설명을 듣고 수삼의 세척부터 홍삼추출액 생산까지 홍삼가공의 전 과정을 견학하는 시간을 가졌다.

 점심으로 인삼샐러드, 홍계백숙 등 홍삼의 고장에 걸 맞는 홍삼을 이용한 다양한 요리를 맛보고 홍삼팩하기, 인삼주 담그기 등 다양한 체험활동도 경험하는 뜻깊은 시간을 가졌다./진안=우태만 기자