하루가 멀다 하고 신제품이 쏟아지는 식품업계에 소비자에게 한발 더 다가가 제품을 알리는 '체험형 마케팅'이 주목 받고 있다.

 체험형 마케팅은 과거에도 있었지만 기존에는 주로 쿠킹클래스나 쿠킹쇼 등 '식(食)'을 앞세운 형태였던 반면에, 최근에는 특색 있는 공간을 마련해 브랜드의 정체성과 스토리를 더 확실히 각인시키는 것이 특징이다.

하림은 푸드트럭 등을 통해 소비자의 경험을 극대화함으로써 브랜드에 대한 관심과 충성도를 높이려는 전략을 펼치고 있다.

㈜하림은 지난 5월부터 전국 방방곡곡으로 소비자를 찾아가 제품 체험 및 무료 시식 기회를 제공하는 '하림 푸드트럭 캠페인'을 진행하고 있다.

 '서울 물순환 시민문화제' '파주 북소리' 등 전국 각지의 축제나 나눔 행사에 출동하는 하림 푸드트럭은 하림의 인기 제품을 현장에서 직접 조리해 무료로 제공하기 때문에 소비자들에게 뜻밖의 장소에서 별미를 즐기는 특별한 추억을 만들어준다.

 실제로 지난 5월부터 매월 진행된 하림 푸드트럭 캠페인은 현장에서 뿐만 아니라 하림 자연실록 공식 페이스북(www.facebook.com/naturalharim) 등 온라인 상에서도 호응을 얻고 있다. 특히 집이나 야외에서 간편하게 조리가 가능한 하림 '춘천식 순살 닭갈비'와 '안동식 순살 찜닭'은 시식 후 남녀노소 모두에게 좋은 반응을 얻었다.

하림 신선마케팅팀 정충선 차장은 "소비자에게 친근하게 다가갈 수 있는 색다른 방법을 고민하던 중, 젊은 층에게 인기인 푸드트럭을 활용한 무료시식회 캠페인을 생각해냈다"며 "실제로 진행해 본 결과 소비자에게 브랜드와 제품을 직접 선보이고 다양한 의견을 들을 수 있는 좋은 기회였다"고 말했다.

하림은 소비자 접점을 확대해 제품과 브랜드 인지도를 높이고, 고객과의 소통을 강화하기 위해 하림 푸드트럭 캠페인을 계속해나갈 계획이며 11월에는 '제2회 군산 아트페어' 현장을 찾아 지역주민 및 행사 관람객을 대상으로 시식 행사를 진행할 예정이다.
 

/익산=장양원 기자