김제시는 13일 살충제 파동으로 계란 소비부진과 가격하락에 따라 어려움을 겪고 있는 양계농가의 고통을 덜어주고자 시청 직원들을 대상으로 계란 팔아주기 및 소비촉진 행사를 펼쳤다.

완전식품 계란의 우수성 홍보 및 소비촉진 행사는 시청 및 농업기술센터 구내식당에서 전 직원을 대상으로 삶은 계란 무료시식 및 계란판매 행사를 진행했다.

계란은 50g 정도의 작은 크기에 단백질, 지방, 인, 칼슘, 철분 등 온갖 영양소를 모두 담아 영양의 보고일 뿐 아니라 인간을 건강하게 만드는 여러 효능을 지닌 사실과 성장기 어린아이의 두뇌발달과 성인의 집중력을 향상시키며 노인의 치매 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있고, 대사증후군 위험을 절반 수준으로 낮춘다는 연구 결과가 있다.

그 뿐 아니라 콜레스테롤 염려 때문에 계란 섭취를 기피하는 경향이 있는데 계란에는 콜레스테롤과 함께 레시틴이 함유되어 있는데 이 레시틴이 혈액에 존재하는 콜레스테롤을 분해하여 에너지로 전환시켜 줌으로써 혈액 중의 콜레스테롤 농도를 낮추어 준다.

이건식 김제시장은 이번 행사를 통해 완전식품 '계란'의 우수성 홍보 및 소비촉진 분위기를 높이고 시민들에게 전파하여 계란 소비촉진 공감대를 형성하고 교육청(학교·집단급식소)과 기업체, 공공기관 및 유관기관 등을 대상으로 관내에서 생산된 계란 팔아주기 운동을 적극적으로 펼쳐 양계농가의 피해를 최대한 줄이기로 했다고 밝혔다.

                     /김제=곽노태 기자