한우고기에 대한 소비자 선호도가 점점 낮아지는 것으로 나타났다.

　한우자조금관리위원회가 최근 발표한 '2016년 한우고기 소비.유통 모니터링' 연구용역 보고서에 따르면 소비자 1000명을 대상으로 조사한 육류 선호도에서 돼지고기가 46.5%로 가장 높았으며, 한우고기(32.4%), 닭고기(9.0%)가 뒤를 이었다.

　2013.2014년 연속 소비자 육류 선호도 1위를 차지했던 한우고기가 2015년에 이어 2016년에도 돼지고기에 밀린 것이다. 

　'한우고기를 가장 선호한다'고 응답한 비율도 2015년 35.4%에서 2016년 32.4%로 3%포인트 감소했다. 

  반면 같은 기간 '돼지고기를 가장 선호한다'는 응답은 43.5%에서 46.5%로 3%포인트 상승했다.

　한우고기를 선호하는 이유로는 '맛' 때문이라는 응답이 38.8%로 가장 많았다. 그 다음은 '안전성(24.6%)', '영양(23.1%)' 순이었다. 

　돼지고기를 선호하는 이유도 '맛' 이라고 응답한 비율이 31.6%로 가장 높게 나타났다. 다음으로는 '가격'이라는 응답이 28.2%, '요리 방법'이라는 응답이 22.6%였다. 

　외식할 때 가장 선호하는 육류를 묻는 항목에서도 한우고기(33.0%)는 돼지고기(42.0%)에 1위를 내줬다. 2015년 같은 조사에서 한우고기는 36.4%, 돼지고기는 36%였다. 

　이러한 결과에 대해 보고서는 한우값이 계속 오르면서 소비자의 선호도가 돼지고기로 이동했기 때문인 것으로 분석했다. 

  실제로 연평균 한우 지육 도매값(1㎏ 기준)은 2014년 1만4283원, 2015년 1만6284원, 2016년 1만8155원으로 계속해서 상승했다.

　이를 증명하듯 한우고기 가격에 대한 소비자 만족지수는 2014년 39.0, 2015년 33.3, 2016년 32.2로 점차 낮아진 것으로 조사됐다. 만족지수가 100보다 클수록 더 만족하고, 100보다 작을수록 더 미흡하다고 느낀다는 의미다.

　한우자조금관리위원회 관계자는 "한우고기 소비촉진을 위해 해결해야 할 최우선 과제는 높은 수준에 머물러 있는 한우가격을 낮춰 적정한 수준으로 유지하는 것"이라며 "송아지생산안정제.유통구조 개선 등 한우 공급과 가격 안정화를 위한 정책적 뒷받침이 필요하다"고 강조했다.

/안재용 기자