(재)임실치즈과학연구소는 도내 우량기술기업인 (주)지니스와 8일 임실치즈과학연구소 회의실에서 기술사업화를 위한 업무협력 협약식을 거행했다.
(재)임실치즈과학연구소(연구소장 정후길)가 연구소장을 채용한 후 본격적인 연구업무 추진을 위해 네트워크 구축사업 일환으로 도내 우량기술기업인 (주)지니스(대표이사 김현진)와 업무협력 MOU를 체결함으로써 연구역량을 한층 강화시킬 뿐 아니라 우수 기술을 사업화해 관내 유업체에 신제품 개발 등 실질적인 도움을 줄 것으로 기대된다.
(주)지니스는 2000년 설립되어 자체 기업부설연구소를 운영하고 있으며, 콜레스테롤 저하 미생물 산업화 기술과 저콜레스테롤 동물성식품 생산기술, 유용미생물 발굴 및 양산 기술을 핵심기술 보유하고 있으며, 본 기술에 대해 국내 및 국제 특허를 획득한 우량기술기업으로 인증을 받았을 뿐만 아니라 미국 TWG사로부터 100만불 해외투자유치 등 1000만불 규모의직접투자 및 기술이전 협약체결을 한 회사이다.
(재)임실치즈과학연구소는 (주)지니스와 업무협력 협약을 체결함으로써 (재)임실치즈과학연구소와 (주)지니스간의 공동연구 및 정보교류 촉진, 기술 사업화를 위한 정보 공유 및 협력사업 추진, 학술연구 발표 등 다양한 분야에서 협력 관계를 유지해, 임실치즈과학연구소 사업 초기에 든든한 파트너 관계를 구축, 임실치즈 산업의 신기술 개발을 주도하는 연구소로 자리매김 한다는 전략이다.
또한,(주)지니스가 보유하고 있는 핵심 기술을 사업화 할 경우, 저콜레스테롤 기능성 치즈 및 유제품이 생산됨으로써 임실치즈의 명품화에 크게 기여할 것으로 예상된다.
(재)임실치즈과학연구소는 앞으로도 연구소의 조속한 연구역량 강화 및연구 인력의 능력배양을 위하여 관련 대학교 및 연구소, 산업체 등과의 업무협력 협약을 추가로 체결할 계획이며 조속한 시일내에 치즈 과학연구소와의 산·학·연 네트워크를 구축, 연구소의 위상을 강화한다는 계획이다./임실=김흥배기자

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