¼øⱺ, âÁ¶ÀÚ¿øºÐ¾ß 1À§ Â÷Áö
°¡-
°¡+
![](http://www.jjmaeil.com/pds_update/img_20101213202000.jpg)
Àü±¹ 163°³ ±âÃÊ»ýÈ°±Ç ½Ã/±ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ Ã¢Á¶Áö¿ªÁö¼ö Æò°¡¿¡¼ ¼øⱺÀÌ ¡®Ã¢Á¶ÀÚ¿ø¡¯ºÐ¾ß 1À§¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù.
µ¿¾ÆÀϺ¸ ¹Ì·¡Àü·«¿¬±¸¼Ò ºÎ¼³ Áö¿ª°æÀï·Â¼¾ÅÍ¿Í Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿ø, Çѱ¹¹®È°ü±¤¿¬±¸¿ø, ´ëÅë·É Á÷¼Ó Áö¿ª¹ßÀüÀ§¿øȸ°¡ Àü±¹ 163°³ ½Ã/±ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÑ À̹ø âÁ¶Áö¿ªÁö¼ö Æò°¡¿¡¼ ¼øⱺÀº ³óƯ»ê¹°, ÀüÅë½ÄÇ°, ¹®ÈÀç µî âÁ¶ÀÚ¿øÀÌ °¡Àå dzºÎÇÑ Áö¿ªÀ¸·Î ¼±Á¤µÆ´Ù.
âÁ¶Áö¿ªÁö¼ö´Â ¡ââÁ¶»ê¾÷ ¡ââÁ¶±â¹Ý ¡â âÁ¶ÀÚ¿ø ¡ââÁ¶ÀηÂÀÇ 4°¡Áö ºÎ¹®À» Æò°¡Çß´Ù.
ÀÌ Áß Ã¢Á¶ÀÚ¿ø 1À§·Î ¼±Á¤µÈ ¼øⱺÀº Àα¸ 3¸¸¿©¸í¿¡ ºÒ°úÇÑ ¿¾ÇÇÑ ³óÃÌÁö¿ª¿¡ ºÒ°úÇϳª ±¹³»´Â ¹°·Ð ÇØ¿Ü¿¡µµ ¡®Àå·ù»ê¾÷¡¯°ú ¡®Àå¼ö¸¶À»¡¯·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
±¹³»¿¡ ÆǸŵǴ °íÃßÀå, µÈÀå, ½ÓÀå µîÀÇ 30~40%´Â ¼øâ¿¡¼ ¸¸µé¾îÁö¸ç °¡³»¼ö°ø¾÷ ÇüÅÂÀÇ ÀüÅëÀå·ù¾÷ü¸¸ 70°³¿¡ À°¹ÚÇÏ°í, Á÷°£Á¢ÀûÀ¸·Î Àå·ù»ê¾÷¿¡ °ü·ÃµÈ ÁÖ¹ÎÀº ÀüüÀα¸ÀÇ ¾à3ºÐÀÇ1¿¡ À̸¥´Ù.
¶Ç Àå·ù»ê¾÷ »ý»ê¾×Àº ¼øâ Àüü °æÁ¦»ý»ê¾×ÀÇ Àý¹ÝÀÌ ³Ñ´Â´Ù. ¼øⱺÀº ƯÈ÷ ÀüÅë½ÄÇ° Ç°ÁúÀÎÁõ Á¦Ç° 34°³¸¦ º¸À¯ÇØ ÀÌ ºÐ¾ß¿¡¼ 2À§ÀÎ ÃæÁÖ½Ã(13°³)¿Í Å« Â÷À̸¦ º¸À̸ç 1À§¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù.
Çѱ¹¹®È°ü±¤¿¬±¸¿ø ·ùÁ¤¾Æ ¿¬±¸À§¿øÀº ¡°³«ÈÄÁö¿ªÀÌ¶óµµ ¿ÜºÎ ÀÚ¿ø¿¡¸¸ ÀÇÁ¸ÇÏÁö ¾Ê°í âÀÇÀûÀ¸·Î ÇâÅä ÀÚ¿øÀ» °³¹ßÇÑ´Ù¸é ¾ó¸¶µçÁö ¹ßÀü °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÀÚ¿ø°ú ¿ª·®ÀÌ ºÎÁ·ÇÑ ¼øⱺÀÌ Àå·ù¿Í Àå¼ö, ÀÏÀÚ¸®Ã¢Ãâ, ½ºÆ÷Ã÷¸¶ÄÉÆÃ, °Ãµ»ê µî Áö¿ªÆ¯¼ºÀ» »ì¸° µ¸º¸ÀÌ´Â ÇàÁ¤À» ÆîÄ¡¸é¼ °æÀï·Â ÀÖ´Â ³ó¾÷ ³óÃÌÀ¸·Î Å»¹Ù²ÞÇØ °¡°í ÀÖ¾î âÁ¶ÀÚ¿ø 1À§¶ó´Â ¿µ¿¹¸¦ ¾È°Ô µÆ´Ù.
°ÀÎÇü ±º¼ö´Â ¡°Àü±¹ 163°³ ½Ã±º °¡¿îµ¥ ¿ì¸® °íÀåÀÌ Ã¢Á¶ÀÚ¿ø 1À§¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ ¿øµ¿·ÂÀº 3¸¸¿© ±º¹ÎÀÇ °áÁýµÈ Èû°ú ¶¡À¸·Î ÀÌ·ï³½ °ªÁø °á°ú¡±¶ó¸ç ¡°¿Ã ÇÑÇØ HACCP ¸ÞÁÖ°øÀå°ú ¹ßÈ¿¹Ì»ý¹°°ü¸®¼¾ÅÍ ÁØ°ø, »çÁ¶»ê¾÷ ¼øâ°øÀå ÁØ°ø, °Ç°Àå¼ö¿¬±¸¼Ò ÁØ°ø, ¼øâÀ¾ Àç·¡½ÃÀå Çö´ëÈ µî ±½Á÷±½Á÷ÇÑ »ç¾÷À» ÀÌ·ï ¼øâ¹ßÀüÀÌ ´õ¿í´õ °¡¼ÓÈ µÇ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±ºÀº À̹ø âÁ¶ÀÚ¿ø 1À§ ¼±Á¤À» °è±â·Î ³óƯ»êÇ°À» »óǰȽÃÅ°´Â ¹æ¾È°ú, ÀüÅë½ÄÇ°ÀÇ ¼¼°èÈ, ¹®ÈÀç ¹ß±¼ ¹× »õ·Î¿î »ê¾÷À¸·ÎÀÇ Àüȯ µî âÁ¶ÀÚ¿øÀ» ´õ¿í´õ ¹ßÀü½ÃÄÑ Àå·ùÀÇ °íÀå ¼øâÀ» ÇÑÃþ µå³ôÀ» °èȹÀÌ´Ù. /¼øâ=°¼öâ ±âÀÚ
<Copyright¨ÏÀüÁÖ¸ÅÀϽŹ® ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>