순창성가정식품 전통장 절임류 6종 롯데마트 PB출시
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순창성가정 식품 김종덕 대표는 오랜 노력 끝에 마침내 순창민속마을이라는 이름으로 롯데마트 대표상품인 PB Prime L 출시를 이루었다.
2015년 12월에 전국 125개 롯데마트 점포에 순창민속마을의 "순창성가정식품"에서 제조? 생산한 절임류제품 6종(7품목)이 출시 되었다.
더덕, 마늘 등 지역농산물을 순창민속마을에서 전통방식으로 담근 전통장류로 양념하여 제조. [순창민속마을에서 담근]이라는 이름으로 롯데마트 PB로 전국 125개 점포에서 판매 중에 있다.
순창성가정 식품 김종덕 대표는 이를 시작으로 50여종의 절임류를 [순창민속마을]이라는 지속적인 Series 상품을 진행 중에 있다.
순창발효미생물진흥원과 연구개발을 통하여 피클류 제품 및 한식간장을 이용한 소스 등의 신제품을 개발하여 특허출원 하였으며 롯데백화점, 롯데슈퍼 출시를 진행 중이다.
/순창=구인규 기자
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