'완주 감 빵' 우수제품 선정
가-
가+
완주군이 전북도 농식품 콘테스트에서 5년 연속 우수제품으로 선정되는 쾌거를 거뒀다.
농식품 콘테스트는 전북도 농업기술원의 주관으로 향토자원을 활용한 신기술 개발을 장려하고, 지역 우수제품 상품화 지원을 위해 매회 열리는 콘테스트이다.
올해 5회째 열리는 이번 콘테스트에 완주군의 '완주 감 빵'은 아이디어 부분 우수제품으로 선정되었다.
아이디어 부분 우수제품 선정 된 '완주 감 빵'은 봉동에서 제과제빵 카페를 운영하는 '온 드림 브레드'의 제품으로 완주군의 특산품인 감을 빵모양으로 형상화 하고 감말랭이,찹쌀,견과류들로 속을 채운 고급간식이다.
수상 제품은 상품화 및 사업화를 위해 2016년 사업으로 개소당 1억원의 사업비를 지원받는다.
김연화 대표는 "'완주 감 빵'이 경주의 찰보리빵, 통영의 꿀빵처럼 완주를 대표할 수 있는 제품으로 상품화하여 완주에 오면 꼭 사야 하는 제품으로 만들겠다"는 당찬 포부를 수상소감으로 밝혔다.
완주군농업기술센터 김중옥 소장은 이번에 선정된 '완주 감 빵'이 감과 더불어 완주군의 대표가 될 수 있도록 관련부서와 함께 지원하고, 1~5회 콘테스트에서 우수한 성적을 거둔 만큼 내년에도 완주군이 좋은 성적을 거둘 수 있도록 노력하겠다고 전했다.
이번 콘테스트는 전북도 각 시군에서 118개 제품이 공모에 참여하여 지난 8월부터 3차에 걸친 엄격한 심사를 거쳐 최종 7개 제품이 선정되었으며, 시상식은 11월 24일 농촌인적자원개발센터에서 열렸다.
/완주=이중복기자
<Copyrightⓒ전주매일신문 무단 전재 및 재배포 금지>
