½º¿þµ§ ¼ÎÇÁµé ¼øâÀå·ù 'È컶'
°¡-
°¡+
![](../../pds_update/img_20151112190704.jpg)
½º¿þµ§ ¼ÎÇÁ(chef)µéÀÌ ¼øâÀÇ ¸Å¿î¸À¿¡ È컶 ºüÁ³´Ù.
12ÀÏ ¼øâ°íÃßÀå¹Î¼Ó¸¶À»¿¡´Â Ưº°ÇÑ ¼Õ´ÔµéÀÌ Ã£¾Æ¿Í °íÃßÀåÀ» ´ã°¡º¸°í ¸Àº¸¸ç Çѱ¹ÀÇ ÀüÅë¼Ò½ºÀÎ Àå·ù¿¡ ´ëÇØ ¹è¿ì´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù. Ưº°ÇÑ ¼Õ´ÔÀº ½º¿þµ§¿¡¼ ¿ä½Ä¾÷°è¿¡¼ ÀÏÇÏ°í ÀÖ´Â 20¿©¸íÀÇ Àü¹®¿ä¸®»ç¿Í ¾ð·ÐÀεéÀÌ´Ù. ½º¿þµ§¿¡¼ ÇѽĿ丮åÀ» ¹ß°£ÇÑ Á¨½º ¸°´õ¿Í ¾Ö´ÏÄ« ¸®¿Ï´õ À½½Ä Àü¹®ÀâÁö ´ëÇ¥, Å©¸®½ºÆ¼³ª ¹Ä·¯ À½½ÄÇùȸÀåÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù.
ÀÌµé ½º¿þµ§ ¹æ¹®´ÜÀº ÃÖ±Ù Àü¼¼°èÀûÀ¸·Î ¼±Ç³Àû Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â ÇѽĿ¡ ´ëÇØ ÀÌÇØÇÏ°í ½º¿þµ§ ¿ä¸®¿¡ Á¢¸ñÇϱâ À§ÇØ Çѱ¹À» ãÀº °É·Î ¾Ë·ÁÁö°í ÀÖ´Ù. ¼øâÀ» ¼±ÅÃÇÑ ÀÌÀ¯´Â °¡Àå Çѱ¹ÀûÀÎ ¸ÀÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ°í ÇѽÄÀÇ ±âº»À» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Â °íÃßÀå, µÈÀå, û±¹Àå µî ÀüÅëÀå·ù¸¦ Á÷Á¢ üÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Àû°ÝÁö·Î ÆÇ´ÜÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¼øâÀº ½ÇÁ¦ ÀüÅë±â´ÉÀεéÀÌ Áý´ÜÀ¸·Î ¸¶À»À» Çü¼ºÇÏ°í ÀüÅëÀÇ Àå¸ÀÀ» °è½ÂÇÏ°í ÀÖ´Â ¼øâ°íÃßÀå ¹Î¼Ó¸¶À»ÀÌ ÀÖ´Ù. ´ëÇѹα¹ Á¦1È£ Ư±¸ÀÎ Àå·ùƯ±¸·Îµµ ÁöÁ¤µÆÀ¸¸ç ÃÖ±Ù¿¡´Â ÅõÀÚ¼±µµÁö±¸·Î ÁöÁ¤µÅ ±¹ºñ 100¾ïÀ» È®º¸Çϸç Á¦2ÀÇ µµ¾àÀ» ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̳¯ ¼øâÀ» ¹æ¹®ÇÑ ÀÏÇàµéÀº Àå·ù»ç¾÷¼Ò¿¡ µé·¯ ¼øâ°íÃßÀå, µÈÀå, °£Àå¿¡ ´ëÇÑ ¿ª»ç¿Í Á¦Á¶¹ý, °úÇÐÀû ¹ßÈ¿¿ø¸® µîÀ» ¹è¿ì´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù. ¶Ç °íÃßÀå¹Î¼Ó¸¶À» ¾È±æÀÚ ±â´ÉÀΰú ÇÔ²² °íÃßÀå µÈÀåÀ» Á÷Á¢ ´ã°¡º¸°í üÇèÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á® Çѱ¹ÀÇ ¸ÀÀ» Á÷Á¢ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£µµ °¡Á³´Ù.
½º¿þµ§¿¡¼ ¿ä¸®»ç°â ÀÛ°¡·Î È°µ¿ ÁßÀÎ Á¨½º¸°´õ¾¾´Â ¡°ÃÖ±Ù ½º¿þµ§¿¡¼µµ ÇѽÄÀÌ Àα⸦ ²ø¸ç °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù¡± ¸ç ¡°Çѱ¹ ÀüÅëÀå·ù´Â ¸ÀÀÌ µ¶Æ¯ÇÏ°í °Ç°¿¡µµ ÁÁ¾Æ ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿¡ È°¿ëµÉ ¼ö ÀÖ¾î ½º¿þµ§ ¿ä¸®¿Í Á¢¸ñ °¡´É¼ºÀÌ Å¬ °Í °°´Ù¡±°í üÇè ¼Ò°¨À» ¹àÇû´Ù.
±ºÀº ¹æ¹®´Ü Áß¿¡´Â ¾ð·ÐÀε鵵 Æ÷ÇԵŠÀÖ¾î ½º¿þµ§¿¡ ¼øâ ÀüÅëÀå·ù¸¦ ¼Ò°³ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ÀüÅëÀå·ùÀÇ ¼¼°è¼Ò½º½ÃÀå ÁøÃâÀ» À§ÇØ À̵é°ú À¯±âÀû ¿¬°è¸Áµµ ±¸ÃàÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
/¼øâ=°¼öâ ±âÀÚ
<Copyright¨ÏÀüÁÖ¸ÅÀϽŹ® ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>