올해로 13회를 맞는 전주국제발효식품엑스포가 전주월드컵경기장만남의 광장 일원에서 10. 22(목) 11:00 개막식을 시작으로 10. 26(월)까지 5일간의 성대한 막이 올랐다. 

개막식 행사에는 송하진도지사와 박인구 조직위원장(현 한국식품산업협회 회장), 로스크리머 주한미국대사관 참사관 등 국내외 초청인사 300여명이 참석한 가운데 개막식 행사를 가졌다.  특히, 지난 13년 동안 전주국제발효식품엑스포의 성공개최를 위해 헌신적인 자원봉사와 기부활동 등을 해온 유공자 3명에 대한 도지사 표창도 있었다