진안군은 20일 진안문화의집에서 식품제조?가공업소 영업주 및 종사자 200여명을 대상으로 식품안전을 위한 위생교육을 실시했다.

이번 교육은 식품의 원료부터 제조· 가공· 유통까지의 모든 과정을 통하여 소비자에게 안전한 식품을 공급하기 위함이다.

식품안전교육센터 고송부 센터장은 “식품 등의 표시기준 및 식품위생법 준수를 통한 식품안전관리를 주제로 요즘 먹거리에 대한 관심이 날로 높아지고 있으므로 위생적인 제조와 유통과정을 지켜 질 좋은 제품을 생산하는 것이 진안군의 농산물가공 6차 산업이 발전 할 수 있는 계기가 마련 될 것이다.”고 말했다.

이항로 군수는 “사람과 자연이 함께하는 희망진안에 걸맞는 친환경 재료를 사용하여 믿고 먹을 수 있는 안전한 제품을 생산해야 한다.”고 당부했다. 

군 관계자는 ?앞으로도 지속적인 식품안전을 위한 위생교육과 홍보로   부정·불량식품 유통근절과 식품제조?가공업소 위생수준 향상을 도모할   계획이다.“ 고 말했다. 

/진안=우태만 기자