ÀüºÏ´ë, È£³² ½Äǰ ¾ÈÀü°ü¸® ±³À° ¸Ã´Â´Ù
°¡-
°¡+
ÀüºÏ´ëÇб³°¡ È£³² Áö¿ª¿¡¼ À¯ÀÏÇÏ°Ô ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó°¡ ÀÎÁõÇÏ´Â HACCP(½ÄǰÀ§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ)±³À°¡¤ÈƷñâ°ü¿¡ ÁöÁ¤µÆ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ÀüºÏ´ë´Â ´ëÇÐ ³»¿¡ HACCP °ü·Ã ±³À° °úÁ¤À» Æí¼ºÇØ È£³² Áö¿ªÀÇ ¸ðµç ½Äǰ ¹× °ü·Ã ¾÷üµéÀÇ HACCP ±³À°À» ´ã´çÇÏ°Ô µÆ´Ù.
±×µ¿¾È ¼öµµ±ÇÀ̳ª ¿µ³²Áö¿ª°ú´Â ´Þ¸® HACCP °ü·Ã Àü¹® ±³À°±â°üÀÌ Àü¹«Çß´ø È£³²Áö¿ªÀº À̹ø ÀüºÏ´ëÀÇ ¼±Á¤À» ÅëÇØ ¾ÈÀüÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸® °ü¸®¸¦ À§ÇÑ Àü¹®°¡ À°¼º°ú °ü·Ã ¾÷üµéÀÇ ½Äǰ °ü¸® µî¿¡ ³»½ÇÀ» ±âÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ÀüºÏÀº ±¹°¡½ÄǰŬ·¯½ºÅÍ Á¶¼º¿¡ µû¶ó ´Ù¼öÀÇ ½Äǰ Á¦Á¶ °¡°ø¾÷ü°¡ ÀÌÀüÇϰí ÀÖÀ¸¸ç ³óÁøÃ»°ú ÇѽĿ¬ µî ³ó½Äǰ °ü·Ã ±â°üÀÇ Çõ½Åµµ½Ã ÀÌÀüÀ¸·Î ³ó¡¤½Äǰ ¾ÈÀü ¹× ±³À° ¼ö¿ä°¡ Áõ´ëµÇ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ¾î¼ ÀüºÏ´ëÀÇ À̹ø ¼±Á¤ÀÌ ³ó½Äǰ ºÐ¾ß ¹ßÀü¿¡ Å©°Ô ±â¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
±è¿µ¼ö ÀüºÏ´ë ¹ÙÀÌ¿À½Äǰ¿¬±¸¼¾ÅÍÀåÀº ¡°À̹ø HACCP ±³À°¡¤ÈƷñâ°ü ÁöÁ¤À» ÅëÇØ ¿ì¸® ÀüºÏ´ë°¡ È£³²Áö¿ª ½Äǰ¾ÈÀü °È ±â¹ÝÀ» È®´ëÇÏ°í °ü·Ã ºÐ¾ß Àü¹®ÀηÂÀ» Áõ´ë½ÃŰ´Â µ¥ Å« ¿ªÇÒÀ» ÇÒ °ÍÀÌ´Ù¡±¸ç ¡°½Äǰ Àü°ø ÀηÂÀÇ HACCP ½Äǰ±â¾÷ À¯ÀÔ È®´ë¿Í HACCP Àû¿ëÀ» ÁغñÇÏ´Â Áß¼Ò¾÷ü ±â¼ú Áö¿ø¿¡µµ È¿°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
/°íÀºÁö ±âÀÚ
<Copyright¨ÏÀüÁÖ¸ÅÀϽŹ® ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>