¿µÈ¼Ó °ïÃæ ÁÖ½Ä 'Çö½ÇÈ'
¿µÈ '¼³±¹¿Â÷'ÀÇ ²¿¸®Ä »ç¶÷µéÀÌ °ïÃæÀ¸·Î ¸¸µç ´Ü¹éÁú ºí·ÏÀ» ÁÖ½ÄÀ¸·Î ¸Ô¾ú´ø °Íó·³ ¿µÈ ¼Ó À̾߱Ⱑ Çö½Çȵǰí ÀÖ´Ù.
°ïÃæÀÌ ÇѽÃÀû ½ÄÇ°¿ø·á·Î ÀÎÁ¤µÇ¸é¼ ¿ì¸® ½ÄŹ¿¡ ¸ÔÀ»°Å¸®·Î ¿À¸¦ ¼ö ÀÖ´Â ±æÀÌ °ø½ÄÀûÀ¸·Î ¿·È±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
°¥»ö°ÅÀú¸®¡¤ÈòÁ¡¹ÚÀ̲ɹ«Áö¡¤Àå¼ödzµÀÌÀÇ ¾Ö¹ú·¹°¡ ±× ÁÖÀΰø.
¹Ì·¡ ½Ä·®ÀÚ¿øÀ¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Â ÀÌµé °ïÃæÀÌ ÀÌÁ¦ ¿ì¸® ½ÄŹ¿¡ ¿À¸¦ ³¯µµ ¸ÓÁö¾Ê¾Ò´Ù.
¡ß°ïÃæ ¾Ö¹ú·¹ 3Á¾ ÇѽÃÀû ½ÄÇ°¿ø·á·Î ÀÎÁ¤=³óÃÌÁøÈïû(ûÀå À̾çÈ£)Àº ¹Ì·¡ ½Ä·®³¿¡ ´ëºñÇÏ°í °íºÎ°¡°¡Ä¡ ½ÄÇ° °³¹ßÀ» À§ÇØ °úÇÐÀû ¾ÈÀü¼º ÀÔÁõÀ» °ÅÃÄ °¥»ö°ÅÀú¸®¿Í ÈòÁ¡¹ÚÀ̲ɹ«Áö ¾Ö¹ú·¹´Â Áö³ÇØ 7¿ù°ú 9¿ù¿¡, Àå¼ödzµÀÌ ¾Ö¹ú·¹´Â ¿ÃÇØ 6¿ù¿¡ °¢°¢ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡¼ ÇѽÃÀû ½ÄÇ°¿ø·á·Î ÀÎÁ¤Çß´Ù.
¸Þ¶Ñ±â¿Í ´©¿¡¹øµ¥±â´Â ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼µµ ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ ½ÄÇ° ¿ø·á·Î ÀÌ¿ëµÅ ¿ÔÁö¸¸ Á¦Á¶°øÁ¤ È®¸³À̳ª ¿µ¾ç¼ººÐ ºÐ¼®, µ¶¼º½ÃÇè µî °úÇÐÀû ¾ÈÀü¼ºÀ» Áõ¸íÇØ ÀÎÁ¤¹ÞÀº °ÍÀº ÀÌ ¼¼ Á¾·ùÀÇ °ïÃæÀÌ Ã³À½ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¾ÕÀ¸·Î ÀÌµé °ïÃæ ¾Ö¹ú·¹´Â ½ÂÀιÞÀº ÇüÅÂ¿Í Á¦Ç°À¸·Î ½ÄÇ° ÆǸŸ¦ ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÏÁ¤ ±â°£ µ¿¾È ¹®Á¦°¡ ¾øÀ¸¸é ÀÏ¹Ý ½ÄÇ° ¿ø·á·Î µî·ÏµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ßÀÛÁö¸¸ dzºÎÇÑ ¡®¿µ¾çÀÇ º¸°í¡¯=°ïÃæÀ» ½Ä¿ëÈÇÏ·Á´Â ÀÌÀ¯´Â À°·ù¿Í ºñ±³Çصµ ¿µ¾ç °¡Ä¡°¡ ¶³¾îÁöÁö ¾ÊÀ» Á¤µµÀΠdzºÎÇÑ ¿µ¾ç¼Ò ¶§¹®ÀÌ´Ù.
´Ü¹éÁú ÇÔÀ¯·®Àº À°·ù¿Í ºñ½ÁÇϸç, ź¼öȹ°°ú Áö¹æµµ dzºÎÇÏ´Ù.
ö, ¾Æ¿¬, ¸¶±×³×½· °°Àº ¹«±âÁú°ú ºñŸ¹Î, ½ÄÀ̼¶À¯µµ µé¾î ÀÖ´Ù.
°¥»ö°ÅÀú¸® ¾Ö¹ú·¹(°í¼Ò¾Ö)´Â ±¸¼º ¼ººÐ ºÐ¼® °á°ú, ´Ü¹éÁú 53%, Áö¹æ 31%, ź¼öȹ° 9%ÀÇ ºñÁßÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
½ÉÇ÷°ü Áúȯ ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ÃÑ Áö¹æ»ê Áß 75% Á¤µµ·Î ¸¹¾ÒÀ¸¸ç, ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»ê Áß ÇϳªÀÎ ¿Ã·¹»êÀº 100g´ç 14g¡17gÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù.
¹«±âÁú Áß Àΰú öÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, ºñŸ¹ÎÀº B3¿Í B5°¡ ¸¹´Ù.
ÈòÁ¡¹ÚÀ̲ɹ«Áö ¾Ö¹ú·¹(²Éº¬ÀÌ)´Â ´Ü¹éÁú 58%, Áö¹æ 18%, ź¼öȹ° 17% µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ ÀÖÀ¸¸ç, ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ÃÑ Áö¹æ»ê Áß 77%, ¿Ã·¹»êÀº 100g´ç ¾à 8g¡14gÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ±¸¼º¾Æ¹Ì³ë»ê Áß¿¡´Â ±Û·çŽ»ê°ú ÇÁ·Ñ¸°ÀÌ, ¹«±âÁú Áß¿¡´Â Àΰú Ä®·ýÀÌ, ºñŸ¹Î Áß¿¡´Â B3¿Í B9°¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù.
Àå¼ödzµÀÌ ¾Ö¹ú·¹´Â ´Ü¹éÁú 38%, Áö¹æ 29%, ź¼öȹ° 26% µîÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ³´Ù.
¶Ç, ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ÃÑ Áö¹æ»ê Áß 58%, ¿Ã·¹»êÀº 100g´ç ¾à 13g¡18gÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÀ¸¸ç, ±¸¼º¾Æ¹Ì³ë»ê Áß¿¡´Â ±Û·çŽ»ê°ú ÇÁ·Ñ¸°ÀÌ, ¹«±âÁú Áß¿¡´Â ¸¶±×³×½·°ú Ä®·ý, ºñŸ¹Î Áß¿¡´Â B5¿Í E°¡ °¢°¢ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù.
¡ß½Ä¿ë°ïÃæ ÀÌ¿ë Á¶¸®¹ý¡¤¸Þ´º °³¹ß= ³óÁøûÀº °ïÃæ ¾Ö¹ú·¹ 3Á¾ÀÌ ¿¬À̾î ÇѽÃÀû ½ÄÇ° ¿ø·á·Î ÀÎÁ¤µÊ¿¡ µû¶ó ÀÌµé ½Ä¿ë°ïÃæÀÇ ¼Òºñ È®´ë¿¡µµ ¹ß ¹þ°í ³ª¼¹´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ÇöÀç ½Ä¿ë°ïÃæÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¶¸®¹ý°ú ¸Þ´º¸¦ °³¹ßÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ƯÈ÷ °ïÃæÀÌ °¡Áö°í ÀÖ´Â ³ôÀº ÇÔ·®ÀÇ ´Ü¹éÁú°ú ¹«±âÁú µîÀ» È°¿ëÇØ À½½Ä ¼·Ãë°¡ ¾î·Æ°Å³ª ¼ÒÈ·ÂÀÌ ¾àÇÑ È¯ÀÚ¸¦ À§ÇÑ Æ¯¼öÀÇ·á¿ë ½ÄÇ° °³¹ßµµ ¿¬±¸ ÁßÀÌ´Ù.
¶Ç, ½Ä¿ë°ïÃæ¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ÅºÎ°¨À» ÁÙÀ̱â À§ÇØ ´ë±¹¹Î °ø¸ð¸¦ ÅëÇØ °¥»ö°ÅÀú¸® ¾Ö¹ú·¹´Â ¡®°í¼Ò¾Ö¡¯·Î, ÈòÁ¡¹ÚÀ̲ɹ«Áö ¾Ö¹ú·¹´Â ¡®²Éº¬ÀÌ¡¯·Î ¿¹»Û ¾ÖĪµµ ºÙ¿© Áá´Ù.
°ïÃæ»ê¾÷°ú À±Àº¿µ ¿¬±¸»ç´Â ¡°¾ÕÀ¸·Î ½Ä¿ë°ïÃæÀÌ ¹Ì·¡ ½Ä·® ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇØÁÙ ´ë¾ÈÀÌÀÚ ±¹¹Î °Ç°¿¡ ±â¿©ÇÏ°í °ïÃæ»ê¾÷À» È°¼ºÈÇÏ´Â ¿øµ¿·ÂÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
/¼ÛºÎ¼º ±âÀÚ
<Copyright¨ÏÀüÁÖ¸ÅÀϽŹ® ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>